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桔子用冰糖怎么熬制效果好
準(zhǔn)備好橘子。準(zhǔn)備好冰糖。將冰糖放入水里煮開(kāi)。將橘子瓣剝好。將橘子瓣放入鍋里。大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。關(guān)火。稍微涼一下，倒入容器里。
步驟如下：第1步、將沙糖橘去皮。第2步、撕成個(gè)個(gè)瓣。第3步、煮鍋放水，黃冰糖。第4步、大火，水煮開(kāi)后，放入桔子瓣。第5步、蓋上鍋蓋，繼續(xù)大火煮。第6步、煮至桔子瓣浮在水面上，即可。
砂糖桔剝開(kāi)，掰成瓣，去掉桔子上的筋。砂鍋中加入適量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮開(kāi)后改小火煮5分鐘。加入枸杞，小火煮3-5分鐘。關(guān)火燜幾分鐘即可。冬春推薦趁熱吃，夏天冰鎮(zhèn)后吃也是爽歪。
將桔子、冰糖、適量的清水一起放到鍋中開(kāi)始燉煮；大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，然后關(guān)火。晾涼就可以食用了。
金桔冰糖熬制方法如下：工具/材料：金橘500克，老冰糖100克，水一碗。用鹽水浸泡20分鐘。再用清水沖洗干凈，把表面的污漬去除。金桔用鹽水泡20分鐘，清洗干凈。
新鮮金橘洗干凈，去蒂，用鹽水泡至少1小時(shí)，也可以用小刷子輕輕的刷去金橘表面的油狀物。把金橘橫對(duì)切開(kāi)，再把籽挑出來(lái)。在金橘表面輕輕切5刀，不可對(duì)開(kāi)切斷，用手指輕輕壓一下。
金桔膏的做法
1、準(zhǔn)備好全部的食材，金桔跟檸檬用淡鹽水浸泡30分鐘。接著瀝水。然后將檸檬切片。接著將檸檬片去籽。金桔也切開(kāi)去籽。在小砂鍋內(nèi)鋪一層檸檬片。再鋪一層冰糖，黃冰糖最佳。
2、金桔膏的做法 準(zhǔn)備好金桔。金桔用鹽巴揉搓，再用清水沖洗干凈。鍋里放入金桔，冰糖，清水。大火煮10分鐘。轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬。熬到黏稠時(shí)，用鍋鏟攪拌均勻，此時(shí)金桔皮很容易攪爛。
3、做法：金桔加鹽用清水泡10分鐘左右，去蒂再清洗干凈。把金桔橫切開(kāi)，用刀尖去掉籽。將金桔和冰糖放入鋁鍋或砂鍋中，加水沒(méi)過(guò)桔子，先大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火，加蓋燜30分鐘。燜好后，再大火收汁。
4、做法：金桔用清水洗干凈，準(zhǔn)備一盆鹽水，將洗干凈的金桔放在水中浸泡15分鐘，然后搓洗一遍，再次用清水洗干凈備用。將金桔瀝干水分，用刀將金桔切開(kāi)，去掉金桔里面的籽。
5、金桔膏要把金桔用料理機(jī)打碎，再加入冰糖熬制；制作時(shí)可以加入檸檬，檸檬具有防腐、提香作用，且檸檬酸能更好地保護(hù)VC，減少VC的流失。具體做法如下：所需材料：金桔500克，冰糖100克，檸檬1個(gè)。準(zhǔn)備好材料。
6、金桔清洗表面，用淡鹽水浸泡一二十分鐘左右。淘洗后，分別切片。取個(gè)小盆撒上白糖。擺上一層金桔片，再灑上一層白糖。就這樣，一層金桔片、一層白糖，放完金桔。
熬制金桔的方法
1、金桔和檸檬加鹽洗凈，用開(kāi)水燙5到6分鐘，剝?nèi)ス伲匀コ凉?。金橘?duì)半切開(kāi)、檸檬切片，去籽。川貝打粉。切好的金桔加冰糖、陳皮放入鍋中，最小火，翻動(dòng)，慢熬。帶冰糖完全融化后加入川貝粉、檸檬片。
2、金桔的熬制。先要有適量的金桔和適量的冰糖。先放水把冰糖煮到一定的程度。再把整理好的金桔。放進(jìn)鍋里面去一起熬煮，煮至金黃色粘稠狀，慢慢的冷卻就可以把它拿起來(lái)。
3、做法：第一步：處理金桔。不同的人群，會(huì)有五花八門(mén)的對(duì)待金桔的辦法。主要分為以下三種：想急于嘗鮮的，可以一步到位，把金桔整個(gè)洗干淘凈，備用，整個(gè)食用。
金桔膏具有止咳化痰、清熱解暑的作用,煮金桔膏需要去籽嗎?
需要。雖然金桔籽并沒(méi)有毒性，但金桔籽有一定的苦澀味，在煮的過(guò)程中可以慢慢釋放出來(lái)，如果不去籽用來(lái)煮金桔糊，會(huì)使煮出來(lái)的金桔糊帶有苦澀味，口感不好，不是所有的人都能接受，所以建議最好去掉籽再煮。
金桔膏金桔要不要去籽 建議去籽。
去掉。 金桔的果核具有一定的苦味和澀味，不去核熬出來(lái)的金桔膏吃起來(lái)是比較酸澀的，不是很好吃，如果能接受這種口感的可以不去籽，但是如果接受不了的話那么建議將果核先去掉之后再進(jìn)行熬制。
做金桔膏要不要去籽 最好去籽。金桔籽并沒(méi)有毒性，而且其中含有一定的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，加在一起熬金桔膏的話效果會(huì)更好一些。
金桔籽中含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和有效成分，同樣具有理氣化痰、促進(jìn)消化的作用，所以要想起到止咳作用的話不去籽是最好的。
把金桔切開(kāi)成兩半，不用去籽。第2步、500g冰糖放入電飯鍋中，加半鍋水按下煮飯鍵煮化，放入川貝粉攪拌均勻，放入金桔，煮開(kāi)。水量若不能淹沒(méi)金桔，可再加點(diǎn)開(kāi)水，直到淹沒(méi)金桔。
到此，以上就是小編對(duì)于金桔姜冰糖一起熬成膏的步驟的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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