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生姜的形態(tài)特征和它的生育過程是什么
1、生姜為無性繁殖蔬菜，播種所用的種子就是根莖。姜的根莖與馬鈴薯的塊莖不同，無自然休眠期，于收獲之后，遇到適宜的環(huán)境條件即可發(fā)芽。
2、生姜形態(tài)特征：生姜的根莖是非常肥厚的，多分枝，葉子的形狀為穗狀，花序形狀為球果狀，花冠的顏色為黃綠色。
3、生長發(fā)育過程姜的生長過程可分為發(fā)芽期、幼苗期、旺盛生長期和根莖休眠期4個時期。 發(fā)芽期 自種姜萌芽至第一片姜葉展開，歷時40~50天。
4、既是食用器官，又是繁殖器官。根莖的形態(tài)為不規(guī)則掌狀，由若干個姜球組成。初生姜球稱為姜母，塊較小，一般具有7～10節(jié)，節(jié)間短而密。次生姜球較大，節(jié)較少，節(jié)間較稀。
5、從第一葉展開至具有2個較大的分枝，即“三股杈”，為幼苗期，由于此時根莖的形狀好像筆架，故又稱“筆架姜”時期，此時為幼苗期結(jié)束的形態(tài)標志，約需60～70天。
6、大約在9月中旬前后，植株正處在旺盛生長時期，此時，在姜母和子姜的下部節(jié)上，還可發(fā)生若干條肉質(zhì)不定根，乳白色，形狀短而粗，一般長10～25厘米，直徑約0.5厘米，其上一般不發(fā)生側(cè)根，根毛也少，具有吸收和支持功能。
生姜是什么
生姜的詞語解釋是：生姜shēngjiāng。(1)為姜科植物姜的根莖。形狀粗而不規(guī)則，極辣而有芳香，廣泛用作香料，有時入藥。 生姜的詞語解釋是：生姜shēngjiāng。(1)為姜科植物姜的根莖。
生姜的解釋 [ginger] 為姜科植物姜的根莖。形狀粗而不 規(guī)則 ，極辣而有芳香， 廣泛 用作香料，有時入藥 詳細解釋 姜的新鮮根莖。有辣味，是常用的調(diào)味品，亦可入藥。
生姜是什么，一起來看看小編今天的分享吧。生姜，中藥名。是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。
姜又稱生姜、白姜、川姜等，是屬于姜科姜屬的多年生草本植物，它的原產(chǎn)地現(xiàn)在官方還沒有明確指定，坊間有說在印度或者馬來半島的。它的株高在0.5-1米，分枝比較多，味道辛辣。它的花期在秋季，花語是純潔的愛。
姜的功效作用及食用方法
增進食欲、促消：口嚼生姜，可引起血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食欲?？墒鼓c張力、節(jié)律和蠕動增加?？勺麈?zhèn)吐：有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。
姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，此外還有健胃止嘔、辟腥臭、消水腫之功效。故醫(yī)家和民諺稱“家備小姜，小病不慌”，還有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的說法。
話說冬吃蘿卜夏吃姜，這就說明在夏季多吃姜對身體的好處多多，姜里面含有大量的姜油酮、蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的鐵等具有祛濕發(fā)汗的功效，下面就給大家分享一下夏天吃姜的好處以及吃法吧。
姜的食用禁忌 不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
姜的營養(yǎng)成分及功用
1、有嫩生姜與老生姜，做醬菜都用嫩姜，藥用以老姜為佳。 性味： 辛、微溫，歸肺脾胃經(jīng) 功效： 發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒。 成分： 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的姜油酮。
2、姜的營養(yǎng)成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素等物質(zhì)，并含有植物抗菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。 生姜還含有較多的.揮發(fā)油，可以抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
3、營養(yǎng)成分姜主要含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂、淀粉等成分。食療藥效姜有發(fā)表散寒、溫肺止咳、溫胃止嘔、解毒止瀉、調(diào)味等功效，可用于風寒感冒、嘔吐泄瀉、痰飲喘咳等癥，并可用于魚蟹、禽獸肉等食物和藥物中毒。
姜是個什么植物,屬于蔬菜
生姜屬于蔬菜類中的調(diào)味蔬菜。姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。株高1米左右；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質(zhì)。
姜按食物來說它是蔬菜中的根莖類蔬菜，比如蓮藕、姜、襄荷等。姜按植物學來說它姜科姜屬的多年生草本植物。
姜屬于蔬菜類生姜是姜科植物姜的新鮮根莖。生姜性微溫，味辛。歸肺、脾、胃經(jīng)。生姜的化學成分包括揮發(fā)油、萜類、樹脂類、氨基酸、黃酮等。其中，揮發(fā)油是主要活性成分。
姜是姜科（Zingiberaceae）姜屬中能形成地下肉質(zhì)根莖的栽培種，多年生宿根性草本植物，多作為一年生作物栽培。學名：ZingiberofficinaleRosc。，別名：生姜、黃姜等，是中國重要特產(chǎn)蔬菜之一。
生姜怎么種植,生姜栽培方法的介紹
，適時遮蔭，促進生長：生姜植株耐陰性，不產(chǎn)生熱量和眩光的情況下，散射光，以他們的成長。生姜用玉米，玉米貼點播雙行間距較小的方式間作；云可以種植豆類，豆類，玉米等壟。
生姜種植技術(shù)如下：選地。選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙質(zhì)土地種植，忌連作。整地和施基肥。播種前畝施農(nóng)家肥1000-1500公斤、鈣鎂磷肥50公斤、復合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙勻。
生姜種植方法如下：種植時間：生姜可播種來種植，時間選在春季4月下旬至5月上旬。挑選良種：挑選優(yōu)良姜種，最好帶1-2個壯芽，將姜塊分割掰開。播前催芽：將姜塊晾曬，浸泡波爾多液浸種，取出后催芽。
到此，以上就是小編對于生姜目植物的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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