本篇目錄：

• 1、生姜對身體有什么好處和危害,啥時(shí)間吃比較好?
• 2、生姜科普|生姜營養(yǎng)&相關(guān)美食
• 3、三伏養(yǎng)生話生姜
• 4、生姜什么時(shí)候吃最好?生姜有什么功效?

生姜對身體有什么好處和危害,啥時(shí)間吃比較好?

1、有增加食欲和促進(jìn)消化的功效。生姜晚上能吃嗎生姜晚上不能吃。生姜屬于解表藥，有宣發(fā)陽氣的作用，而人在晚上，應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)，收斂陰氣為主，這時(shí)候吃生姜對收斂陰氣有阻，會(huì)導(dǎo)致身體不適。

2、另外，生姜辛溫，具有促進(jìn)血液回圈的作用，女性吃姜還能抗衰老、減少膽結(jié)石的發(fā)生。 產(chǎn)后女性可用姜水洗浴 中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽之品，于是自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。

3、（3）利膽：姜酚有很強(qiáng)的利膽作用，可減少膽結(jié)石的形成。（4）抗氧化：姜中的抗氧化成分能減輕人體自由基活躍所產(chǎn)生的老年斑，故可抗衰老。（5）消炎殺菌：姜中含有的辛辣姜油和姜烯酮，可消炎殺菌。

4、食而有道：每次10克左右。食用過多則大量姜辣素在經(jīng)腎臟排泄過程中會(huì)刺激腎臟，產(chǎn)生口干，咽痛、便秘等癥狀。生姜有解毒殺菌的作用。吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，應(yīng)放上一些姜末、姜汁。老年人常吃生姜可除“老年斑”。

5、藥食同源，吃姜對身體的好處可多了。 有句老話兒說得好：上床蘿卜下床姜，不勞醫(yī)生開藥方。這句民諺的意思是清早下床時(shí)吃點(diǎn)生姜，晚上上床時(shí)吃點(diǎn)蘿卜，有益于健康。

6、生姜的食用時(shí)間從一天來講，早上吃生姜對身體有益。古人說“早上吃姜，勝似喝參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜?！痹缟铣砸稽c(diǎn)姜，對健康有利。

生姜科普|生姜營養(yǎng)&相關(guān)美食

生姜是姜科姜屬多年生的草本植物，我們?nèi)粘３缘纳鋵?shí)是來自于這種植物的地下塊狀莖，是生姜儲(chǔ)存營養(yǎng)的部分，所以如果生姜放久了，會(huì)自己發(fā)芽。另外，生姜的根莖和莖葉也可用來提取香油做成香料。

適合風(fēng)寒外感或風(fēng)寒 咳嗽 者。生姜有解表的作用，外感咳白痰者可將生姜切5-6片后用紗布包裹好，放入微波爐中加熱，擦雙側(cè)肺俞穴約3-5分鐘，可止咳化痰。適合手腳冰涼者食用。

姜含有蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油；還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。能溫里散寒，溫肺化痰。

生姜葉味辛，性溫，具有活血散結(jié)的功效，可用于腫塊、撲損瘀血。2 姜有什么營養(yǎng) 含姜辣素，對口腔和胃黏膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲，也可使腸的張力、節(jié)律和蠕動(dòng)增加。

姜的營養(yǎng)成分 姜中含有姜酮、姜醇、姜酚、姜油萜、姜烯、枸櫞醛、水芹烯、檸檬醛、芳香油等油性的揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、碳水化合物、膳食纖維及少量的礦物質(zhì)。

三伏養(yǎng)生話生姜

1、食用方法：早上起床，先飲一杯溫開水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10到30分鐘。醋泡姜 做法：把切好的姜片放到一個(gè)罐子里，倒入米醋或陳醋。將醋沒過姜片，避免姜片與空氣接觸。

2、還可以用生姜泡成姜茶，這樣能起到很好的活血化瘀、疏風(fēng)解表的作用，飲用后能改善體表循環(huán)、治療傷風(fēng)感冒。

3、取適量生姜洗凈切薄片，擦干表面水分。將生姜放入洗凈且干燥的罐中。然后倒入陳醋或米醋，直至沒過生姜。蓋上蓋子放入冰箱密封保存，約3~5天即可食用。紅糖姜片 取嫩姜180克，紅糖100克。

4、而生姜辛溫，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功，三伏天吃姜不但有助于驅(qū)散脾胃之虛寒，還有冬病夏治的作用。此外，下面這些夏季常見的小毛病，用點(diǎn)姜也有不錯(cuò)的效果。

5、多喝姜茶 俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜?！苯哂袦匮a(bǔ)祛濕的作用，夏季可以多吃點(diǎn)姜，補(bǔ)補(bǔ)陽氣。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。

生姜什么時(shí)候吃最好?生姜有什么功效?

生姜的功效與作用：有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒的功效。為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用。一般人群可以每天食用。

姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)， *** 胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對健康有利.但晚上吃，因?yàn)榻緛韺贌?，?huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。 所以一天吃姜的最佳時(shí)間是早上，一年除了秋季都可以吃。

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