本篇目錄:
- 1、蛋糕的制作方法
蛋糕的制作方法
新手做蛋糕詳細步驟:先準(zhǔn)備好蛋糕食材,純牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按個人口味添加減少),帶殼雞蛋260g,檸檬汁少許。
低筋面粉25g 牛奶50g 黃油30g 細砂糖45g 檸檬汁2-3滴 輕乳酪蛋糕的做法 步驟1 準(zhǔn)備食材,并稱重。這個量是6寸蛋糕的量。步驟2 首先將蛋白與蛋黃分開。
(4)將蛋糕司裝入墊好墊紙,放在烤盤里的蛋糕圈內(nèi),并用手順勢抹平,進烤箱烘烤。 (5)約烤30分鐘,待蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。
蛋糕的側(cè)面抹好了之后,我們抹平面,還是用抹刀鋪入淡奶油,然后用摸刀抹平。
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