魯菜都有什么

1、魯菜是由濟南菜、膠東菜和孔府菜三個地方風味組成的一個菜系，代表菜品很多。主要有如下：濟南風味代表菜品有：清湯燕窩、奶湯蒲菜、蔥燒海參、糖醋黃河鯉魚、九轉大腸、油爆雙脆、鍋燒肘子等。膠東風味代表菜品有：油爆海螺、清蒸加吉魚、扒原殼鮑魚、靠大蝦、炸蠣黃等。

2、德州扒雞：是中華傳統(tǒng)風味特色名吃，魯菜經(jīng)典，屬中國四大名雞之首。紅燒大蝦：是山東膠東風味名菜。膠東半島海岸線長，海味珍饈眾多，對蝦就是其中之一。九轉大腸：山東風味菜肴，是魯菜系中的名菜之一。

3、九轉大腸 九轉大腸是一道真正的魯菜代表菜肴！兼具五味：酸、甜、苦、辣、咸。大腸經(jīng)過套腸、焯水、煮炸、大火燒等多道工序的處理后，本身的氣味完全沒有了，其色澤紅潤亮麗，味道濃香四溢，質(zhì)地十分軟嫩。

4、濟南菜 濟南風味是魯菜的主體，在山東境內(nèi)影響極大。這個派系的菜講究實惠，風格濃重、渾厚，清香、鮮嫩。九轉大腸 其中濟南菜又以湯菜最為出名，俗話有“ 唱戲的腔， 廚師的湯”。其清湯、奶湯制法在《齊民要術》中都有記載。

5、一品壽桃 〖菜系〗魯菜 【特點】壽桃形象逼真，食之沙甜爽口，沁入心脾。 紅燒蹄筋 〖菜系〗魯菜 【特點】味鮮美，入口糯，色紅亮。 孔府一品鍋 〖菜系〗魯菜 【特點】食物多樣，用料珍貴，湯汁鮮美，白菜清口。 魚腹藏羊肉 〖菜系〗魯菜 【特點】山東名菜，相傳有春秋時代齊國人易牙所創(chuàng)。

廣州特產(chǎn)有哪些

廣繡，中國四大名繡之一它的顏色特別鮮艷，繡出來的圖案栩栩如生。裝裱起來作為禮物饋贈親朋好友非常不錯。雞公欖，在廣州特別有名氣，是使用當?shù)氐陌讬熘谱鞫?，有不同口味的，甜的，咸的，辣的，可以滿足不同消費者。

貢柑作為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，素有“柑桔之皇”美譽，也是廣東著名的水果特產(chǎn)之一。果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑桔肉質(zhì)細嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點。白蕉海鱸 白蕉海鱸為國家地理標志保護產(chǎn)品，也是廣東著名的特產(chǎn)海鮮。

“增城掛綠”荔枝 增城掛綠荔枝，國家地理標志產(chǎn)品，是荔枝最佳品種之一，主產(chǎn)于廣東增城?！霸龀菕炀G”外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環(huán)肉質(zhì)特別爽脆，清甜有微香，品質(zhì)極優(yōu)，果實較耐貯藏。

番石榴：番石榴原產(chǎn)美洲，引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區(qū)、番禺和增城市等地。番石榴果多成葫蘆形，青色或淺黃色，清爽香甜，風味獨特。既可鮮食，也可制成石榴汁罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。荔枝：盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個城郊結合區(qū)，品種達60多種。

雞仔餅：廣州傳統(tǒng)小吃，有咸豐年間的歷史，以面粉、花生、芝麻、核桃為原料，制作出的餅甘香松化，甜中帶咸，外脆內(nèi)軟。增城荔枝：廣州特色產(chǎn)品，有悠久歷史，氣候適宜，雨量充沛，適合荔枝生長。深井燒鵝：廣州傳統(tǒng)名肴，知名度高，制作技藝精細，選用光鵝，經(jīng)過多道工序后用傳統(tǒng)深井燒烤制作。

廣州土特產(chǎn)有廣式臘腸、雞仔餅、煎堆、雞公攬。 廣式臘腸：廣州臘腸是中國廣東的傳統(tǒng)名菜，其特點是以新鮮的豬瘦肉、豬肥肉、豬肝、豬心、豬肺、豬腸等為原料，經(jīng)過腌制、絞肉、攪拌、灌腸、掛晾等多道工序制作而成。其味道鮮美，口感嫩滑，具有獨特的臘香味，是中國南方地區(qū)廣受歡迎的特色小吃之一。

大蔥的藥用有哪些

1、蔥，百合科植物，其味辛辣性溫，入肺、胃經(jīng)，具有解表散寒、通陽抑菌之功效。梁代陶弘景《名醫(yī)別錄》記載：“蔥可除肝中邪氣，安中利五臟，殺百藥毒。”明朝李時診說：“蔥乃釋家五葷之一，生辛散，熟悉甘溫，外實中空，肺之菜也，肺病宜食之。

2、大蔥的藥用價值廣泛，包括增進食欲、輔助消化、抗菌防病等?，F(xiàn)代研究指出，大蔥能促進胃腸道功能，對痢疾桿菌、葡萄球菌等病原體有明顯的抑制作用。 蔥莖白（蔥白）具有發(fā)汗解表、溫中散寒的功效，適用于治療傷寒、寒熱、中風后浮腫等癥狀。

3、現(xiàn)代醫(yī)學認為大蔥具有健胃防腐、殺滅病菌、刺激血液循環(huán)等功效，對痢疾桿菌、葡萄球菌等有殺滅作用。蔥莖白（蔥白）：味辛，性平，無毒。煮湯，可治傷寒的寒熱，消除中風后面部和眼睛浮腫。藥性入手太陰肺經(jīng)，能發(fā)汗；又入足陽明胃經(jīng)，可治傷寒骨肉疼痛、咽喉麻痹腫痛不通，并可以安胎。

4、蔥白解表湯：蔥白30克，生姜10克，紫蘇葉10克，加水1500毫升，煎至300毫升，去渣飲湯。本品具有解毒散熱、健胃和中的功效。主治風寒感冒。蔥白通癃熨：大蔥500克，食鹽500克，麝香0.9克。搗爛拌勻，分2份裝入袋中。

5、蔥白：緩解風寒感冒 蔥白也就是大蔥近根部的莖是主要的藥用的部分，其氣味辛辣與性溫。據(jù)現(xiàn)代藥理研究表明，蔥白具有發(fā)汗解熱的功效，可以健胃、利尿和祛痰，蔥白所含的蔥蒜素對于痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚的真菌也有一定的抑制的作用。

6、那么，蔥有哪些功效呢？ 下面為您盤點天價中藥也無法代替的大蔥的功效。 蔥可炒菜、涼拌食用，也能當成調(diào)味劑。對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可以達到壯陽補陰的作用。 好處1：壯陽 蔥的好處，不得不說壯陽功效。

炒菜帶有象聲詞的作文,400字。(象聲詞越多越好)

1、篇一：做飯的象聲詞作文 燒菜勤勞的爸爸一下班，趕快回家“咚咚”打開門，鉆進廚房。水龍頭“嘩嘩”和水盆吵起架，放出了很多水，小青菜們一頭扎進了水盆，洗了個舒服澡。煤氣灶“噼里噼里”，火苗“喇喇”地竄了出來。

2、用20個象聲詞寫一篇作文400字一看媽媽炒菜 媽媽燒菜勤勞的媽媽一下班，趕快回家“咚咚”打開門，鉆進廚房。 水龍頭“嘩嘩”和水盆吵起架，放出了很多水，小青菜們一頭扎進了水盆，洗了個舒服澡。煤氣灶“噼里噼里”，火苗“喇喇”地竄了出來。

3、炒菜象聲詞作文 爸爸燒菜勤勞的爸爸一下班，趕快回家“咚咚”打開門，鉆進廚房。 水龍頭“嘩嘩”和水盆吵起架，放出了很多水，小青菜們一頭扎進了水盆，洗了個舒服澡。煤氣灶“噼里噼里”，火苗“喇喇”地竄了出來。 油“滋滋”地跳著舞，小青菜們跳進了鐵鍋，鐵鏟“叮叮”地翻炒著，像和親愛的鐵鍋兄弟打招呼。

4、也許人人都覺得炒菜很頭疼，但我今天卻發(fā)現(xiàn)了炒菜的樂趣。我走在回家的路上，看大風正在“呼呼”地吹，樹葉在“沙沙”作響?？斓綐堑览?，一縷清香直往我鼻孔里鉆，我立刻“呼哧呼哧”一口氣跑了上去。

5、今天，我來到爺爺家，又聞到了那股誘人的菜香味，我心里嘀咕著，爺爺今天會做什么菜呢？走到廚房才知道，爺爺正在炒魚香肉絲呢。

6、星期天，我跟媽媽學做蛋炒飯。媽媽幫我拿出了青菜和胡蘿卜，放在水池里，讓我把它們洗干凈，然后切好。我先把青菜洗好，然后再把胡蘿卜洗好。兩個都洗好后，我就把青菜切碎，把胡蘿卜切成一片片的。然后，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，打在碗里，放了一些鹽，用筷子往一個方向調(diào)均勻。

魯菜以什么口味為主?

1、咸鮮為主 魯菜以其獨特的咸鮮口味著稱。這種口味源于山東地區(qū)的傳統(tǒng)烹飪方式，強調(diào)食材本身的鮮美，輔以適量的調(diào)味品，突出原汁原味。在烹飪過程中，廚師們注重掌握火候，通過恰當?shù)呐腼儠r間，使食材的味道得以充分釋放，從而形成獨特的咸鮮口味。注重湯品 魯菜非常注重湯品的制作。

2、魯菜口味，咸鮮為主。魯菜，是起源于山東的齊魯風味，是中國傳統(tǒng)四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自發(fā)型菜系（相對于淮揚、川、粵等影響型菜系而言），是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。魯菜講究原料質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調(diào)味講求咸鮮純正，突出本味。

3、咸鮮為主。魯菜在調(diào)味上突出咸鮮，注重湯品的調(diào)制，以傳統(tǒng)湯類菜品為代表。其湯品口感醇厚，鮮美可口。同時，魯菜也善于使用各種調(diào)料和香料，如蔥、姜、蒜、花椒等，以增味提鮮。濃郁風味。魯菜在烹飪過程中善于使用煎、炒、炸等烹飪手法，使得菜品口感濃郁，風味獨特。

4、鮮香脆嫩、突出原味、咸鮮為主。魯菜內(nèi)部分為兩個派系，為濟南菜和膠東菜，分別擅長肉類和海鮮。有時也分為三大派系，另加上孔府菜。另外，魯西、魯北擅烹禽蛋菜，泰安則有以豆制品為主要原料的素菜，魯中地區(qū)則有頗具齊國遺風的肉魚菜肴。各地風味特色經(jīng)過長期的歷史互有影響。

5、口味特點 鮮香脆嫩、突出原味、咸鮮為主 咸鮮為主 魯菜講究原料質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調(diào)味講求咸鮮純正，突出本味。

6、善用爆、熘、扒、烤、鍋、 拔絲 、蜜汁等烹調(diào)方法，偏重于醬、蔥、蒜調(diào)味，善用清湯、奶湯增鮮，口味咸鮮。

保留灌腸注意事項

1、保留灌腸時應注意以下事項：①在保留灌腸前，對灌腸的目的和病變部位了解清楚，以便掌握灌腸時的臥位及插入肛管的深度。②灌腸前囑患者先排便。肛管要細，插入要深，液量要少，壓力要低，使灌入的藥物能保留較長的時間，以便充分吸收。③肛門、直腸、結腸手術后的患者及排便失禁的患者不宜保留灌腸。

2、(1)肛管選用：新生兒7～11號，嬰兒9～12號，幼兒10～13號。(2)注意保暖，避免受涼。(3)灌腸速度宜慢，觀察排出物的性質(zhì)和量，并記錄。(4)灌腸時注意病情變化，如患兒疲勞，可先休息片刻后再繼續(xù)灌腸，以免虛脫。如突然腹痛或腹脹加劇應停止灌洗并及時通知醫(yī)生。

3、大量不保留灌腸法的注意事項：掌握溶液的溫度、濃度、流速、壓力和溶液的量，遇傷寒病員灌腸，溶液不得超過500毫升，壓力要低（液面不得超過肛門30厘米）。如為降溫灌腸，可用28-32℃等滲鹽水或用4℃等滲鹽水，保留30分鐘后再排出，排便后隔半小時再測量體溫并做好記錄。

4、注意事項：（1）注意患者保暖，防止受涼。（2）掌握好灌腸液的量、溫度、濃度、流速和壓力。（3）對急腹癥、妊娠早期、消化道出血的患者禁止灌腸；肝性腦 病患者禁用肥皂水灌腸；傷寒患者灌腸量不能超過 500ml，液面距肛 門不超過 30cm。

5、注意事項 （1）掌握灌腸的溫度、濃度、流速、壓力和液量，如為傷寒病人灌腸，溶液不得超過500ml，壓力要低（液面距肛門不超過30cm）；降溫灌腸應保留30分鐘后排出，排便后30分鐘測體溫，并記錄。

6、配制灌腸液時應避免使用對腸粘膜有腐蝕作用的藥物。插入肛管時手法應輕柔，以免擦傷粘膜。如有痔瘡者，更應審慎。灌腸液應根據(jù)病情保留一段時間，如某些病人不能保留，可采取頭低足高仰臥位，灌腸液亦宜減少劑量。灌腸的時間一般以晚上臨睡前為宜。

到此，以上就是小編對于生姜汁水的功效與作用及禁忌的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。