吧臺(tái)吧員的工作計(jì)劃900字9篇
負(fù)責(zé)當(dāng)日盤點(diǎn)，作好日?qǐng)?bào)表并開出領(lǐng)貸單，請(qǐng)經(jīng)理簽字確認(rèn)，負(fù)責(zé)開展餐前吧臺(tái)的一切準(zhǔn)備工作。 負(fù)責(zé)去酒水房領(lǐng)足吧臺(tái)所需的酒水。 接受酒水訂單，為餐廳賓客準(zhǔn)備預(yù)訂酒水。 負(fù)責(zé)妥善保管賓客存放在吧臺(tái)的煙酒。 負(fù)責(zé)擦拭吧臺(tái)所有玻璃器皿和服務(wù)用具。 保養(yǎng)吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備，如有損壞及時(shí)報(bào)修。
(1) 主管是吧員的直屬領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)整個(gè)酒吧部的日常工作安排，吧員須無條件服從主管下達(dá)的命令，任何事先服從后上訴。(2)正確的領(lǐng)會(huì)上級(jí)的意圖和命令，不得自作主張，故意違抗或借故拖延，應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)。(3) 每日的班前例會(huì)上主管會(huì)宣布工作安排，每個(gè)人必須清楚的知道自己的崗位和工作范圍。
(23)監(jiān)督完成每月的食物、酒水、用具的盤點(diǎn)工作。 (24)審核、簽批酒水領(lǐng)貨和食品領(lǐng)貨單、工程維修和挑撥單。 酒吧工作崗位職責(zé) 篇3 在主管的領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)行吧臺(tái)的日常工作。 主管是吧員的直屬領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)整個(gè)吧臺(tái)部的日常工作安排，吧員須無條件服從主管下達(dá)的命令，任何事先服從后上訴。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)3篇1崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)分店吧臺(tái)的運(yùn)營(yíng)管理，包括點(diǎn)單、出品、收銀和盤點(diǎn)等工作；完成吧臺(tái)每月的銷售任務(wù)指標(biāo)；負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常接待，吧臺(tái)設(shè)備的操作清洗及維護(hù)；保持吧臺(tái)整潔，各類飲料擺放美觀整齊。
用心認(rèn)真配合主管做好餐廳的日常工作。加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，靈活用運(yùn)到自我的工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。做好餐廳的物品盤點(diǎn)工作。針對(duì)新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的指導(dǎo)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。對(duì)日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
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