本篇目錄：
生姜采后該如何保存?
生姜的保存方法 干燥處保存 生姜可以放在比較干燥的地方，最好是通風的地方，如果生姜比較多的話，可以在生姜上面蓋一層干稻草，這樣保存的時間會久一些。
第六種，也是生姜保存最簡單的一種方法就是將生姜買回冷凍，能保存很久。但是不方便的是每次要拿出來解凍，時間可能較長，所以可以先切成厚一點的姜片再冷凍，這樣每次拿出幾片來就夠用了。
正確的保存姜的方法有以下幾種：稻草覆蓋儲藏法把收獲后的鮮生姜攤放在太陽通風處，晾3~5天；然后堆放在通風透氣的房間里，上面覆蓋一層稻草。黃沙儲藏法其實也不用黃沙。是沙就行。沙土也可以。
時下收成回來的生姜怎樣保存才到春天播種時?
1、l.催芽 生姜在催芽前需經(jīng)選姜、曬姜、消毒等種姜處理。生姜應該利用充分老熟的姜塊作種。江淮流域在11月上旬初霜前收獲，在距姜塊2厘米～3厘米高處將莖部切斷，經(jīng)貯藏過冬，3月中旬出窖，進行選姜、曬姜。
2、保存生姜埋在土里好。保存生姜埋在土里能保存新鮮，放在土上會失去水分。放在干燥的土里不會壞，放在土上打霜下雪會壞。生姜埋在土里沒有到種植的時間不會發(fā)芽。
3、冬季保存生姜 買回來的生姜一時吃不了，時間久了很容易干癟或者爛掉，你可以找一個帶蓋子的大口瓶子，在瓶底上鋪一塊潮濕的軟布(濕了即可，否則水分過多姜就會爛了)，然后把生姜放在軟布上，蓋上瓶蓋即可，隨用隨取，非常方便。
4、春天白天氣溫上升到28度，晚上最低溫度超過10度，就可以強度種植。雖然是春河交接，但為了抵御春寒，種植姜籽時要蓋上地膜。
5、放在冰箱 把沒有剝皮的姜放在保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個月。如果姜已經(jīng)剝皮，這個方法也是可以的，只不過不會像沒剝皮的姜儲存時間那么久。
生姜種的儲存最好的方法
冰箱保存 將生姜放入食鹽水中浸泡1小時，然后將其取出來并放于陰涼通風處晾干（不可直接曬干）。將生姜用紙巾包住，然后放入塑料袋或保鮮袋中，放入后將袋內(nèi)的空氣擠出來并把袋口扎緊。
把生姜放在通風陰涼處進行保存，每隔一段時間把生姜放在水里泡20分鐘左右，讓他吸足水，然后用紙巾擦干，仍然放在通風陰涼處，這種保存方法可以保存幾個月。
壇形窖儲存。壇形地窖深8-2米，最大直徑2米左右，上小下大如壇形，一般1立方米可貯姜塊250公斤-300公斤。主要是根據(jù)地理位置和生姜貯藏量決定地窖的大小。
封閉堆藏：在封閉堆藏之前，首先要做好生姜的挑選工作，保留質(zhì)量好的生姜，將其堆在倉庫中。然后在生姜上蓋好草簾等物品，準備貯藏。在倉庫的朝南方向建立出一個小倉庫，要注意堵好磚墻的小縫隙，避免賊風、冷風入侵。
到此，以上就是小編對于生姜收獲后怎么儲存的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
