用冬瓜煲制糖水,有多少種不同煲制的辦法呢?
(1)選擇臺東生產(chǎn)的冬來制作冬瓜糖，比較適合。(2)將冬瓜洗凈去皮后，切成條狀。(3)將關(guān)仔嶺生產(chǎn)的石灰和等量的水拌勻，再把冬瓜條放入浸泡12小時。
冬瓜糖水 材料：冬瓜、冰糖、水 做法：將冬瓜去皮切成小塊，放入鍋中加水，煮至冬瓜變軟。加入適量冰糖，繼續(xù)煮至冰糖完全溶解，即可食用。
【做法】：冬瓜洗凈表皮的白灰，留皮留核，切成粒；放入容器中，加入紅糖，翻拌讓每塊冬瓜都沾到紅糖，靜置腌制一段時間，到冬瓜腌制出水；2小時后腌制出很多的糖水，這就是冬瓜本身的精華喔。
冬瓜茨仁糖水用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件，加上洗凈的生茨仁放進(jìn)瓦煲內(nèi)煲一小時，然后加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。
做法：把冬瓜帶皮刷洗干凈，切成小塊，加入紅糖拌勻，腌制2小時，把冬瓜水分析出。準(zhǔn)備小奶鍋，把腌制出來的冬瓜紅糖水和冬瓜全部倒入奶鍋中，小火煮至冬瓜漸漸變小變干，全部水分都煮出后，即可關(guān)火。
糖漬：一層冬瓜塊一層白糖鋪好。冷藏2~3天。煮冬瓜糖水：糖漬后的冬瓜硬而透明，冬瓜塊糖水全部進(jìn)鍋開煮（不用另外加水加糖哦，此時冬瓜塊水分已經(jīng)和白糖混成糖水）沸后轉(zhuǎn)中火，期間不停攪拌。
冬瓜生姜湯的功效與作用
生姜提神醒腦，經(jīng)常出現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的人適當(dāng)喝點生姜湯大有裨益。生姜辛溫，具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，女性吃姜還能抗衰老，減少膽結(jié)石的發(fā)生。
那是由于冬瓜是涼性的，而生姜是溫性的，起到中和的作用，飲食上的一種平衡性。煮冬瓜一般搭配肉類，加入姜還可以用來去肉的腥味。
增進(jìn)食欲生姜湯富含姜辣素，對口腔和胃黏膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。另外，生姜湯可使腸張力、節(jié)律和蠕動增加，從而促進(jìn)消化。 鎮(zhèn)吐生姜湯有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。
冬瓜白果姜粥的功效與作用是什么 功效：降血壓、利小便、消水腫、清熱毒、止煩渴、降膽固醇。適用于水腫脹滿、小便不利。腫、急慢腎炎、肝硬化腹水、肥胖癥、肺熱咳嗽、痰喘等癥。
冬瓜排骨湯的功效作用 【冬瓜】 減肥降脂：冬瓜中含有很多的膳食纖維，膳食纖維可以改善血糖的質(zhì)量、冬瓜的營養(yǎng)物質(zhì)可以降低身體里的膽固，可以起到降血脂的功效，冬瓜也可以防止動脈硬化。
冬瓜皮：性微寒，富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C，具有清熱解毒、利水消腫、祛濕的功效。干姜：味辛，性熱，可很好的調(diào)和冬瓜皮的寒性，并有溫中散寒、祛濕化痰、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
冬瓜怎樣做才好吃??
冬瓜的好吃做法如下：炒制的冬瓜最好選用青皮冬瓜，這種冬瓜口感脆爽，切點清香，比較時候炒來吃。冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。
首先我們準(zhǔn)備一下食材：冬瓜一小塊，先把冬瓜的外皮削去，冬瓜瓤去掉不要，然后把冬瓜切成小塊，放在水中用清水浸泡。 大蒜幾粒切成蒜片，生姜一小塊切成姜絲，大蔥白一小段切成蔥花放在盆中。
冬瓜去皮去瓢切片，其實你們怎么容易怎么切，自己喜歡就好！ 蒜切蒜末，蔥切小段，小米辣切小，鍋里刷油，油熱之后小火爆香蒜末，辣椒和蔥！加入冬瓜，中小火炒至略黃。
選擇臺東生產(chǎn)的冬瓜制作冬瓜糖，比較適合。將冬瓜洗凈去皮后，切成條狀。將關(guān)仔嶺生產(chǎn)的石灰和等量的水拌勻，再把冬瓜條放入浸泡12小時。將冬瓜條撈起，放在清水中浸泡1小時，然后再換水浸泡，需5~6次，才能將石灰質(zhì)去除。
方法 步驟 洗凈食材，去皮冬瓜切片；牛肉切片腌漬10分鐘至入味。熱鍋注油燒至四成熱，倒入牛肉片滑油至變色后撈出，瀝干油。
解酒湯怎么做的
．生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。6．米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。
海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 1生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
第一款：家常解酒湯的做法：把黃豆芽的干癟的老根摘掉，洗凈瀝干。大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。鍋中放入清水(約1000ml)，大火煮燒開后，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調(diào)勻后，改小火煮10分鐘。
第五款：清熱醒酒湯。清熱醒酒湯不僅可以解酒，還可以起到清熱解毒的作用。材料有：蔥、姜、小棗、黃瓜等。做法如下：將材料一起放入到煲湯鍋中，加入適量的水，大火煮沸約30分鐘，加入適量的鹽和雞精后即可食用。
到此，以上就是小編對于冬瓜紅棗姜絲的功效的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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