生姜入地窖有什么方法可以防止生姜腐爛并長時間保存?

草木灰儲藏法。草木灰具有吸濕的功能，在室內(nèi)選通風干燥、溫度較高的地方，先在底層鋪放10～12厘米厚的草木灰，然后把需要儲藏的生姜放在草木灰上面，每放1～2層生姜撒一些草木灰，最后在最上面用稻草或麻袋覆蓋即可。

(3)冷庫存儲 10月底至11月初采收的生姜可在田間地溝中存放一段時間，然后存放在倉庫中。為了防止低溫危害，這種預貯可以在塑料大棚內(nèi)進行。預先貯藏可以增強生姜的耐貯性。出庫后用沙、姜分層保存，分層高度不超過1m。

儲藏方法 地窖儲藏法：選擇地下水位低、排水良好、土質(zhì)結(jié)實的地方挖窖。姜窖與紅薯窖完全一樣。窖的大小以能儲藏800-1000公斤生姜為宜。

食鹽起到防潮和殺菌的作用，防止生姜腐爛，同時保鮮袋密封起來，可以防止生姜中的水分流失，防止干癟。

發(fā)生過澇害危害的大姜可不可以做姜種?

1、(1)，一是要注意姜種在田間栽培時是否感染了病害，特別是姜瘟病害。這就得好好問一下當?shù)氐挠炅?，姜田是否低洼等?2)，二是要注意他們的種姜收刨時間是否太晚，因為遭受霜凍的姜塊不耐貯藏，有發(fā)生腐爛的危險。

2、不要選留發(fā)生過姜瘟和其它病害、澇害的田塊里的生姜留種。姜種入窯時，窯內(nèi)必須用殺菌劑等消毒處理，并保證窯內(nèi)溫度，溫度過高燒姜，過低凍壞姜，窯內(nèi)也不能有水滲入，避免泡爛姜。

3、生姜選種：生姜播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。

4、另外姜地一定要有排水條件，不能在雨季發(fā)生倒灌現(xiàn)象且能排出水。

為什么切好的生姜容易生長蛆呢?要怎么保存?

1、切好的生姜可以取一小段保鮮膜，然后倒一些食鹽在保鮮膜上，接著將切過的生姜那面蘸點食鹽，放在保鮮膜里。如果是沒有用過的生姜，那么我們可以直接放在保鮮膜上，最后用保鮮膜將生姜包裹嚴實放置在陰涼的地方即可。

2、要實現(xiàn)生姜貯藏的最適環(huán)境條件達到長期保存、陸續(xù)上市或加工，最理想的方法當然是恒溫庫房方式貯藏了。

3、生姜這種食材是比較耐儲存的，一般不需要進行保鮮之類，直接放在干燥的地方就可以了，但是要注意生姜是老姜才能保存長時間，而且生姜掰開之后也是比較容易腐爛的，然后再生姜晾曬的時候要曬干水分，這樣就可以耐儲存了。

4、生姜保存方法如下：紙巾保存法：用完的生姜可以找一張吸水性非常好的紙巾包裹起來放入冰箱里面，這樣保存的時間就會長一些。

5、紙巾保存法 用完的生姜，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然后將生姜完全包裹起來，然后放入冰箱里面，這樣保存的時間就會長一些。

種植的生姜,收回來后如何貯藏不容易壞?

1、把姜放在可以封口的儲存袋里。用可以密封的儲存袋保存姜時，只用把未削皮的生姜直接放進儲存袋里，并擠掉口袋里的空氣，然后把裝有姜的儲存袋放進冰箱的生蔬保鮮盒里。這樣生姜能連續(xù)幾周保持新鮮生脆的狀態(tài)。

2、壇形窖儲存。壇形地窖深8-2米，最大直徑2米左右，上小下大如壇形，一般1立方米可貯姜塊250公斤-300公斤。主要是根據(jù)地理位置和生姜貯藏量決定地窖的大小。

3、埋藏保存法可以將生姜埋入土中，這樣也可以保存很長時間不變質(zhì)，很多種植生姜的種植戶都用這個方法，收獲的季節(jié)會先將生姜埋在土中，等價格高的時候再取出售賣，這樣也可以將生姜保存很長時間但是要注意的是，保存生姜的。

4、干燥法 將處理好的生姜塊放在干燥通風的地方，避免陽光直射和潮濕環(huán)境?？梢詫⑸獕K放在透氣性好的紙袋或者保存罐中，這樣能夠保持生姜的干燥，防止潮濕環(huán)境促使其發(fā)霉變質(zhì)。

5、生姜采收后如何保存？這四大方法可以收藏！封閉堆藏 在封閉堆藏之前，首先要做好生姜的挑選工作，保留質(zhì)量好的生姜，將其堆在倉庫中。然后在生姜上蓋好草簾等物品，準備貯藏。

生姜病害一覽,生姜病害如何用藥防治

姜炭疽?。悍乐危喊l(fā)病前噴施“云生”600～800倍液可有效預防發(fā)生。發(fā)病初期用“翠麗1000倍液+金云大-120”稀釋1500倍液葉面噴施防治，間隔7～10天再噴一次，連續(xù)2～3次。

（3）在病情爆發(fā)期，可以使用滅菌威、根腐靈、敵克松、菌康等藥劑灌根防治。腐爛病 此病的病菌主要是通過生姜傷口感染植株，所以在種植時一定要注意不要使生姜外表損失，在發(fā)病時可以噴灑藥劑進行防治。

這種病害一般是通過生姜的傷口傳染的，所以防治方法也很簡單，就是在種植生姜的時候，盡量要保證生姜的完整性。

土壤消毒。常用的殺菌劑有多菌靈、甲基托布津、枯草芽孢桿菌等，三種藥物均可混合使用。此外，石灰氮還可用于土壤處理。農(nóng)業(yè)控制。

目前沒有理想的殺菌劑，也沒有發(fā)現(xiàn)抗病品種。因此，應以農(nóng)業(yè)防治為主，化學防治為輔，以切斷傳播途徑，盡可能控制疾病的發(fā)生和傳播。農(nóng)業(yè)措施。嚴格選種，收割時嚴格選擇田間無病植株；播種前嚴格選擇，避免帶病播種生姜。

該疾病屬于真菌性病害，主要危害幼苗，發(fā)病初期苗莖基部靠地基處會出現(xiàn)腐爛。防治 （1）姜種可用噻菌酮500倍消毒或浸泡6小時后再進行種植，發(fā)現(xiàn)病株后一定要及時挖除燒毀。

如何儲存生姜?生姜的儲存方法

把姜放在可以封口的儲存袋里。用可以密封的儲存袋保存姜時，只用把未削皮的生姜直接放進儲存袋里，并擠掉口袋里的空氣，然后把裝有姜的儲存袋放進冰箱的生蔬保鮮盒里。這樣生姜能連續(xù)幾周保持新鮮生脆的狀態(tài)。

鹽水浸泡法。生姜買回來以后，準備一個小容器，里面放一些清水，然后加入一點食鹽，融化以后，把生姜放進鹽水中，一段時間以后，生姜的表面就會裹上一層食鹽，這樣生姜就能長久保存了，至少2個月沒問題。烘干法。

生姜的儲存方法其實很簡單哦！下面我就給大家介紹三種超級實用的方法。 第一種，冰箱冷凍法！ 先把生姜的表面水分晾干，然后用刀切成薄片或細絲。接著，把這些美味的生姜片或絲放入保鮮盒中，再蓋上保鮮蓋。

沙子掩埋法 用沙子保存生姜的方法有一個前提條件，一定要選沒有損傷的生姜，有缺損的姜埋進土里可能會爛，所以用這種方法保存生姜的時候一定要先檢查。

生姜保存的3個小妙招 淡鹽水浸泡 準備一些淡鹽水，把生姜放到水中浸泡十五分鐘左右，撈出后一定要用紙擦拭，不然生姜也會腐爛。

到此，以上就是小編對于生姜的病蟲害防治與管理的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。