芒種進補食譜應如何安排?
銀耳用溫水泡脹，洗凈泥沙，摘去黑根，用開水汆一下，用清水泡后，上屜蒸熟，紅棗洗凈，置小碗內，上屜蒸熟。取一清潔鍋，加清水1500克，置火上燒沸，加入冰糖使其溶化，加入銀耳紅棗，煮沸片刻，分別裝在碗內。
先將雞蛋炒熟，盛入碗內；炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。
芒種養(yǎng)生食譜涼拌苤藍絲 原料 苤藍、紅彩椒、香醋、白糖、鹽、生抽、魚露、香菜、香蔥、紅油、雞粉。
芒種養(yǎng)生食譜芒種養(yǎng)生食譜1：蓮藕蘋果排骨湯材料：蘋果、排骨、蓮藕、姜、蔥、少量的醋。做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊；高壓鍋中加水，放入所有食材煮30~40分鐘；放入切好的蘋果再煲?guī)追昼娂纯伞?/p>
節(jié)氣芒種的五大養(yǎng)生食譜養(yǎng)陰生津：瓜族當家宜進食養(yǎng)陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。
「一周靚湯」芒種一過,濕熱來襲,四款清熱化濕靚湯備好了
夏天可以做綠豆湯解暑。綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫(yī)認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。有關實驗表明，綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。
君踏菜是芒種節(jié)氣前后發(fā)售的季節(jié)性蔬菜，據(jù)說夏季吃君踏菜后不會出痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。
常見菜譜：雞骨草龍骨湯。材料：雞骨草20克，夏菇草25克，瘦肉或者豬橫脷（胰臟）500克，蜜棗30g，鹽適量。步驟：將所有食材放入清水中浸泡15-20分鐘，然后濾水撈起待用。
安苗。安苗是皖南的農事習俗活動，始于明初。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。
“芒種”喝什么湯最好
1、荸薺湯芒種時節(jié)，濕熱之氣逐漸加重，飲食上要注意調理胃氣，吃清淡易消化的食物。給大家推薦一款荸薺湯，健脾、養(yǎng)陰、清熱。荸薺半斤、薏苡仁30克，百合30克，先用溫水將薏苡仁和百合浸泡，荸薺去皮洗凈從中間切開。
2、芒種養(yǎng)生藥膳6：苡仁赤豆湯 苡仁、赤小豆各30克紅棗5枚白糖1匙前2味洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火當點心吃可清熱健脾利濕養(yǎng)肝。
3、西瓜湯 西瓜是芒種時節(jié)的水果之一，具有清熱解暑的作用。將西瓜切成小塊，加入少量鹽和薄荷葉，煮沸后可以飲用。西瓜湯可以清涼解暑，又可以幫助身體排出多余的水分，防止身體水腫。
4、酸梅湯是夏季最常見的清涼飲品，具有 生津止渴、清熱解暑、增進食欲、促進消化 的功效。 酸酸甜甜的，還散發(fā)著淡淡的桂花香，特別好喝。
芒種養(yǎng)生要注意什么?
二十四節(jié)氣之芒種養(yǎng)生，遵循以下五個要點 飲食清淡，健脾化濕在芒種節(jié)氣后期，從我國的長江流域到日本南部會出現(xiàn)雨期較長的連陰雨天氣，因正值梅子黃熟，故稱梅雨。梅雨時節(jié)，天氣潮濕，在這樣的天氣濕氣很容易乘虛而入。
從營養(yǎng)學角度看，飲食清淡在養(yǎng)生中起著重要的作用，如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養(yǎng)素及大量的維生素，維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的，而且可預防疾病、防止衰老。
芒種過后，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。 為避免中暑，芒種后要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，“陽熱”易于發(fā)泄。 但須注意的一點，在出汗時不要立即洗澡，中國有句老話，“汗出不見濕”，若“汗出見濕，乃生痤瘡。
芒種過后，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種后要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，陽熱易于發(fā)泄。
芒種時節(jié)吃什么菜芒種菜式推薦
芒種節(jié)氣期間常見的養(yǎng)陰生津食材，包括白茅根、西瓜、桑葚、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜、山藥、小米、銀耳、泥鰍、鴨肉等，可以用這些食材制作出一些美味又養(yǎng)生的好菜。
油菜花：芒種時節(jié)，處處可見盛開的油菜花。油菜花口感清爽，有豐富的營養(yǎng)成分，特別適合在芒種時節(jié)食用。 鰻魚：鰻魚是芒種時節(jié)最受歡迎的美食之一。鰻魚肉質鮮美，富含蛋白質和營養(yǎng)物質。
芒種時節(jié)可以吃的蔬菜種類很多，分別有黃瓜、西紅柿、芹菜、蓮藕、茄子、菠菜、白菜、油菜、豆芽、空心菜、木耳、白蘿卜、芥藍、絲瓜、苦瓜、筍、莧菜、茭白、紫菜、南瓜、冬瓜等。
芒種時節(jié)推薦吃的菜式：銀花粥材料：銀花30克，粳米50克。做法：將銀花水煎去渣，取濃汁150毫升，再加水300毫升與粳米煮成稀粥，早晚兩次溫服。功效：清熱、消暑、除煩。
君踏菜是一種對人的身體健康十分有好處的蔬菜，具有清熱解毒的作用，非常適合在芒種節(jié)氣的時候吃，同時因為它也是一種可以保護肌膚的蔬菜，所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。
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