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如何煮一道簡單美味的湯?
【第一種湯:糊辣湯】食材:豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉、醋、蔥、鹽、胡椒粉、姜、生粉。做法:鍋洗凈倒入清水煮開,再往鍋中放入胡椒粉、鹽、醋、姜,蓋上鍋蓋煮開。
冬瓜表皮清洗干凈,切成薄厚均勻的片,里脊肉切成薄片,里脊肉放入小碗中,碗中加入2勺生抽、少量的料酒、半勺蠔油、蔥段和姜絲,用手抓勻,繼續(xù)加入1勺淀粉和適量的油,再次用手揉抓。
排骨湯家常做法 一:冬瓜排骨湯 排骨切小塊、焯水,冬瓜去皮、切塊,姜片切幾片,大蔥切段。所有食材放入電燉鍋,加料酒和清水,燉煮2小時。加鹽調(diào)味。 二:玉米排骨湯 排骨切小塊、焯水,甜玉米切段,胡蘿卜去皮、切塊。
【蝦皮絲瓜豆腐湯】原料: 豆腐 絲瓜 蝦皮 枸杞 制作:熱鍋涼油,將蝦皮放入鍋中煸炒香; 加入絲瓜塊進(jìn)鍋翻炒兩下;加入適量的水煮開; 下入豆腐塊煮上2分鐘, 加入適量的鹽調(diào)味,再放入少許枸杞。
冬瓜海帶瘦肉湯 原料有:海帶,花生,冬瓜,瘦豬肉。把瘦豬肉切成大片在水里焯一下,冷水下鍋可以把肉里的 血污逼出來 . 用砂鍋接上原料 3 倍的冷水,把原料放入先大火煲開,再該為小火煲,當(dāng)花生包面了就可以了。
今天,我想與大家分享我學(xué)習(xí)制作地道廣東靚湯的經(jīng)驗,希望能夠為你帶來一份美味與溫暖。 選材: 在我的烹飪經(jīng)驗中,我深刻體會到選材的重要性,尤其是在制作一碗地道的廣東靚湯時。
姜棗茶加陳皮的功效姜棗茶加陳皮有什么功效
1、陳皮姜棗茶的功效與作用:調(diào)理腸胃:陳皮姜棗茶能夠促進(jìn)消化,緩解胃腸不適,有助于消化食物,同時還能幫助調(diào)理腸胃。
2、能溫中散寒,生姜性溫,有驅(qū)寒的作用,陳皮性偏溫燥,能健脾和胃和幫助化痰,放在一起的話,能驅(qū)除身體中的寒氣和濕氣。
3、陳皮姜棗茶有什么好處 成份紅糖、冰糖、姜粉、紅茶粉、陳皮,都是養(yǎng)生保健的,常喝對身體有好處。比較寒冷、喝它驅(qū)寒保暖補(bǔ)氣活血。最主要它里面的成分、冰糖而不是白糖、所以低熱量、低糖、無脂肪、所以不怕喝它會胖哦。
入冬必喝的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯有哪些呢?
1、這款湯因為加入了百合,起到很好的滋陰健肺、清潤滋補(bǔ)的作用,而且適合全家老少飲用,秋冬季更是合時湯水。
2、冬季養(yǎng)生湯譜浮小麥參淮牛腱湯 材料:浮小麥、黨參、淮山、圓肉各25克(中藥店有售),牛腱肉600克,生姜3片。
3、冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)湯有哪些?冬季喝什么湯核桃肉煲牛月展湯用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。做法:核桃肉放入鍋中(不用油),慢火炒5分鐘取出。
4、第一道湯:玉竹淮山燉鴿子湯 準(zhǔn)備食材:鴿子一只、淮山適量、玉竹適量、蓮子適量、蜜棗一粒、陳皮一瓣、鹽少許、生姜少許。
5、奶香紅豆年糕湯 食材:紅豆、年糕、牛奶。 做法:紅豆提前浸泡一晚,加適量清水煮至紅豆軟爛(可加少量糖口感更好)小火煎至年糕鼓起來表面微黃,將年糕放入紅豆湯中再倒入牛奶,攪拌均勻即可。
6、冬天適合身體進(jìn)補(bǔ),喝黨參牛肉湯、靈芝烏雞湯、蓮子百合湯、黃芪鯽魚湯營養(yǎng)又補(bǔ)身。也可起到固本培元,恢復(fù)正氣的作用。黨參牛肉湯 牛肉具有健脾和胃、補(bǔ)益氣血的功效,黨參有補(bǔ)中益氣、生津養(yǎng)血、健脾益肺的功效。
生姜紅棗陳皮茶功效和作用
1、陳皮姜棗茶的功效與作用:調(diào)理腸胃:陳皮姜棗茶能夠促進(jìn)消化,緩解胃腸不適,有助于消化食物,同時還能幫助調(diào)理腸胃。
2、姜棗陳皮茶具有補(bǔ)血、溫中、理氣的作用,紅棗具有補(bǔ)脾益氣、補(bǔ)血、和中健胃、平和邪氣、調(diào)和諸藥、鎮(zhèn)靜安神的功效,對于脾胃虛弱的人群可以用紅棗搭配其他健脾的藥物使用。
3、能溫中散寒,生姜性溫,有驅(qū)寒的作用,陳皮性偏溫燥,能健脾和胃和幫助化痰,放在一起的話,能驅(qū)除身體中的寒氣和濕氣。
4、姜棗陳皮茶的功效與作用:舒緩胃腸道不適:姜可以促進(jìn)胃腸道蠕動,有助于消化和排便,同時陳皮也有溫中和胃的作用,可以改善胃腸道不適等癥狀。
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