本篇目錄：

• 1、生姜上有白色的絨毛什么情況
• 2、鬼子姜是什么植物?它的果實(shí)有什么作用?
• 3、毛姜和姜有什么區(qū)別
• 4、毛姜和生姜有什么區(qū)別

生姜上有白色的絨毛什么情況

生姜表面長(zhǎng)白毛一般是因?yàn)楦腥久咕鷮?dǎo)致的，這樣的生姜中含有對(duì)人體健康危害極大的霉菌毒素，一旦吃了這種發(fā)霉的生姜，很可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒表現(xiàn)。

生姜長(zhǎng)白毛最好將其扔掉。生姜長(zhǎng)白毛說(shuō)明已經(jīng)腐爛變質(zhì)，需要整個(gè)扔掉，不可以繼續(xù)食用，也不可將長(zhǎng)白毛部分用刀切掉繼續(xù)食用剩下的部分，因?yàn)樯癄€時(shí)，姜體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的黃樟素，容易對(duì)人體造成影響。

生姜長(zhǎng)白色的毛不能吃的。生姜長(zhǎng)毛說(shuō)明存放時(shí)間過(guò)久，滋生了很多的細(xì)菌，已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)變。這種情況下是不建議食用的。生姜只要有一部分爛掉或長(zhǎng)毛，便要整個(gè)丟掉，不可將爛掉部分切除后繼續(xù)食用。

扔掉。生姜只要有一部分爛掉或長(zhǎng)毛，便要整個(gè)丟掉，不可將爛掉部分切除后繼續(xù)食用。生姜腐爛時(shí)，姜體內(nèi)便會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的黃樟素，黃樟素吃進(jìn)體內(nèi)，會(huì)影響身體健康，因此姜發(fā)生長(zhǎng)毛現(xiàn)象，便需將其丟掉。

姜發(fā)生長(zhǎng)毛現(xiàn)象，主要原因有兩個(gè)方面：廚房中采購(gòu)姜的數(shù)量大，且保管環(huán)境濕度大，加之重疊堆放不通風(fēng)，易導(dǎo)致姜發(fā)芽或發(fā)霉變爛。

鬼子姜是什么植物?它的果實(shí)有什么作用?

1、菊芋。鬼子姜又名菊芋，俗稱洋姜。是一種向日葵屬一年生的植物。以它的塊莖進(jìn)行食用，它的塊莖相互生長(zhǎng)，互相交錯(cuò)。因?yàn)樗男螤钍浅尸F(xiàn)不規(guī)則的狀態(tài)，形態(tài)特別丑陋，所以被稱為叫做鬼子姜。

2、在過(guò)去的農(nóng)民種植鬼子姜，一般是用它來(lái)做蘿卜咸菜，或者是用于養(yǎng)豬。聽鄉(xiāng)村的老人說(shuō)，之前鬼子姜還被當(dāng)做主食，在碰到糧食作物減產(chǎn)的年代，便是靠它來(lái)果腹。

3、洋姜又叫陽(yáng)姜、菊芋、鬼子姜，是一種多年生草本植物，其根莖可以作為蔬菜食用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但洋姜不能和雞蛋、兔肉、狗肉一起吃，以免刺激腸胃，另外在保存洋姜時(shí)，要將其放在干燥遮陰的環(huán)境中，延長(zhǎng)保鮮期。

毛姜和姜有什么區(qū)別

不是一樣的，各有功效的，毛姜性溫，味苦。主治 補(bǔ)腎強(qiáng)骨，續(xù)傷止痛。用于腎虛腰痛、腎虛久瀉、耳鳴耳聾、牙齒松動(dòng)、跌撲閃挫、筋骨折傷；外治斑禿、白癜風(fēng)。

毛姜（學(xué)名：Zingiber kawagoii Hayata）是姜科姜屬多年生草本植物，株高可達(dá)60厘米。因此毛姜是姜。一般的姜制品有：調(diào)味姜乳 調(diào)味姜乳提取了生姜中的調(diào)味精華部分濃縮而成，外觀如蛋黃色的奶油，呈膏狀。

毛姜：株高30-60厘米。葉片長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)20厘米，寬6厘米，兩面均被極薄的短柔毛；葉柄極短；葉舌2裂，耳狀。

毛姜是骨碎補(bǔ) RhizomaDrynariae （英） FortuneSDrynariaRhizome 別名 毛姜、猴姜、石巖姜、申姜。來(lái)源 為水龍骨科植物槲蕨Drynariafortunei（Kze.）J.Sm. 的根莖。植物形態(tài) 多年生草本，高20～40cm。

毛姜的話就是農(nóng)村中所說(shuō)的生姜，可以生吃的。而洋姜的話是用于佐料的。

我不知你說(shuō)的毛姜是什么姜，可是姜一般都是熱的. 牛肉也是熱的，客家人認(rèn)為牛肉有火毒，長(zhǎng)疔瘡的人都不宜吃。如果毛姜是大熱的話，和牛肉同吃的確沒有多少人的身體能受得了。至于生命危險(xiǎn)可能只是提醒人們要高度注意。

毛姜和生姜有什么區(qū)別

1、不是一樣的，各有功效的，毛姜性溫，味苦。主治 補(bǔ)腎強(qiáng)骨，續(xù)傷止痛。用于腎虛腰痛、腎虛久瀉、耳鳴耳聾、牙齒松動(dòng)、跌撲閃挫、筋骨折傷；外治斑禿、白癜風(fēng)。

2、毛姜：株高30-60厘米。葉片長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)20厘米，寬6厘米，兩面均被極薄的短柔毛；葉柄極短；葉舌2裂，耳狀。

3、葉二型，營(yíng)養(yǎng)葉枯黃色，革質(zhì)，卵圓形，羽狀淺裂，下面有短毛，無(wú)柄，覆瓦狀疊生在孢子葉柄的基部；孢子葉綠色；長(zhǎng)橢圓形，羽狀深裂，裂片 7～13對(duì)，寬2～3cm，基部裂片短縮成耳狀；葉柄短，有翅。

到此，以上就是小編對(duì)于毛生姜的功效與作用的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。