本篇目錄：
- 1、十斤生姜要放多少鹽腌?
- 2、十斤生姜要多少鹽腌制
- 3、一斤生姜要多少鹽腌?
十斤生姜要放多少鹽腌?
十斤老姜要兩斤鹽腌制，十斤嫩姜要兩斤二兩鹽腌制。如果打算食用的時間短，多放點(diǎn)鹽，以免腌不透；時間長，就少放點(diǎn)鹽，以免太咸。時間很長，反而要多放點(diǎn)鹽了，否則容易壞。
你是要腌制生姜嗎？10斤生姜大概需要5斤左右的鹽。在罐底先撒上一層鹽，鋪上一層生姜，再撒上一層鹽，如此上多下少放鹽。每天翻拌一次5-6天即可。
十斤生姜要1000克鹽、1000克醋、500克糖。做法如下：原料配方：嫩生姜10000克、醋1000克、鹽1000克、糖500克、花椒50克、大料50克。
十斤生姜要多少鹽腌制
十斤老姜要兩斤鹽腌制，十斤嫩姜要兩斤二兩鹽腌制。如果打算食用的時間短，多放點(diǎn)鹽，以免腌不透；時間長，就少放點(diǎn)鹽，以免太咸。時間很長，反而要多放點(diǎn)鹽了，否則容易壞。
十斤生姜要1000克鹽、1000克醋、500克糖。做法如下：原料配方：嫩生姜10000克、醋1000克、鹽1000克、糖500克、花椒50克、大料50克。
十斤生姜放240克鹽，下面介紹具體做法：準(zhǔn)備材料：仔姜1000克、海鹽30克、白糖60克、白醋120克、白開水240克 制作步驟：仔姜洗干凈。切薄片，盡可能薄。
你是要腌制生姜嗎？10斤生姜大概需要5斤左右的鹽。在罐底先撒上一層鹽，鋪上一層生姜，再撒上一層鹽，如此上多下少放鹽。每天翻拌一次5-6天即可。
一斤生姜要多少鹽腌?
用鹽腌制老姜一般在二兩左右，嫩姜在二兩二左右；如果打算食用的時間短，多放點(diǎn)鹽，以免腌不透；時間長，就少放點(diǎn)鹽，以免太咸。時間很長，反而要多放點(diǎn)鹽了，否則容易壞。
如果腌酸甜味的姜片，需要鹽2小勺（以政府發(fā)放的限鹽勺為標(biāo)準(zhǔn)約4克）、白醋250克、冰糖250克（白糖約200克左右）建議您再加1小撮枸杞子。則是一道非常開胃的配粥小菜。注意幾點(diǎn)：白醋最好選用釀造白醋。
泡姜的做法 材料：鮮姜若干、涼白開1000毫升、鹽40克、高度白酒50毫升。 做法： 將能夠密封的容器清洗干凈，一定要保證沒有油星。 倒進(jìn)涼白開和鹽，充分化開。
用鹽老姜一般在二兩左右，嫩姜在二兩二左右；如果打算食用的時間短，多放點(diǎn)鹽，以免腌不透；時間長，就少放點(diǎn)鹽，以免太咸。時間很長，反而要多放點(diǎn)鹽了，否則容易壞。
生姜、食用鹽、冰糖、白醋和水。[練習(xí)]：先將準(zhǔn)備好的生姜清洗干凈，晾干，去皮切成薄片，放入鍋中，加入適量的食用鹽，這樣可以將姜腌出來，水倒掉。將腌制好的生姜用涼開水浸泡3小時左右，然后倒掉水分，晾干備用。
到此，以上就是小編對于泡姜放鹽比例的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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