本篇目錄：

• 1、腌制洋姜用鹽比例是多少?
• 2、我想泡姜,不知做一斤姜放多少鹽和多少明礬適合
• 3、一般泡腳姜和鹽需要用多少的用量
• 4、腌制三斤嫩姜需多少鹽多少糖多少醋

腌制洋姜用鹽比例是多少?

腌洋姜是以洋姜為原料，加適量鹽（洋姜和鹽的比例為50：3）、大料、花椒、丁香、桂皮、水制作而成的小菜，口感豐富，營養(yǎng)價值極高。洋姜原產(chǎn)北美洲，十七世紀傳入歐洲，后傳入中國。

斤洋姜需要用6兩鹽。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：洋姜 10斤、生抽 適量、米醋 適量、白糖 適量、鹽 6兩、水 適量、八角 適量、小干辣椒 適量。洋姜刷洗干凈。切薄片。放入鹽拌勻，腌1個小時。

腌洋姜一斤洋姜放3克鹽。腌制洋姜時要把洋姜清洗干凈，最好把洋姜切成薄片，這樣入味更快，一般腌制一個晚上即可食用。腌制時間過長則太咸，口感不好。

十斤洋姜放6兩鹽。主料：洋生姜、小辣椒若干 調(diào)料：食鹽適量、花椒適量、元貞糖適量。詳細步驟：燒一鍋開水，放入干花椒泡制至水涼，泡菜壇洗凈瀝干水份備用。

我想泡姜,不知做一斤姜放多少鹽和多少明礬適合

一斤生姜要2兩鹽來腌。腌生姜具體做法如下： 需要提前準備好的材料包括：生姜 一斤，白醋300克，冰糖80克，鹽 2兩。 第一步把準備好的生姜去皮洗凈，放一旁備用。 然后使用菜刀把生姜切片。 盆中放入生姜片和鹽，腌制60分鐘。

用鹽老姜一般在二兩左右，嫩姜在二兩二左右；如果打算食用的時間短，多放點鹽，以免腌不透；時間長，就少放點鹽，以免太咸。時間很長，反而要多放點鹽了，否則容易壞。

用鹽腌制老姜一般在二兩左右，嫩姜在二兩二左右；如果打算食用的時間短，多放點鹽，以免腌不透；時間長，就少放點鹽，以免太咸。時間很長，反而要多放點鹽了，否則容易壞。

步驟：清潔可密封的容器，確保沒有油星；倒入涼開水和鹽，充分融化；生姜去皮洗凈，擦干表面水分，放入鹽水中；加入蒜瓣、紅辣椒和白酒，然后密封容器，一周后取出食用。

切好的嫩姜放在瓶子里，放上3塊冰糖。接著倒入生抽。一個瓶子沒有放下，就勻點到別一個瓶子里，蓋上蓋子放在陰涼處十天左右就可以食用了。

一般泡腳姜和鹽需要用多少的用量

1、用生姜泡腳并不是將生姜放入熱水中泡一會兒，而是一般取15—30克的生姜（約為中等大小的姜半塊），將其拍扁，放入鍋中加入小半鍋水，蓋上鍋蓋用熱水煮上10分鐘左右。

2、生姜泡腳的方法之一：生姜食鹽泡腳，材料：生姜100克，食鹽50克，食醋100毫升。過程：生姜，食鹽放入鍋中，加入清水一公斤，煮沸10分鐘，倒入洗腳盆，待其自然冷卻至腳能接受的溫度，加入陳醋100毫升，浸泡患腳30分鐘。

3、在熱水中加一小勺食鹽、生姜50~70克，泡腳半小時左右。食鹽可清火、涼血、解毒，生姜具有散寒、止吐、解毒的作用。經(jīng)常用生姜鹽水泡腳，能促進局部血液循環(huán)，預防感冒，還能使雙腳光滑整潔，使頭腦感到輕松。

4、一般通過生姜和鹽泡腳是可以起到改善效果的。生姜具有活血的功能，一般需要在鍋子中加入五到十片生姜和兩勺鹽，隨后加熱，加熱十分鐘以后就可以放入盆中，再加入一點冷水，不要讓水燙到皮膚即可，但是一定要是熱水。

5、熱水中放適量鹽和數(shù)片姜，加熱數(shù)分鐘，不燙時洗腳，并搓洗數(shù)分鐘，不僅除腳臭，腳還感到輕松，可消除疲勞。

腌制三斤嫩姜需多少鹽多少糖多少醋

1、放30克鹽，細砂糖300克，白醋600毫升。腌嫩姜的做法，準備材料：嫩姜：1500克、細砂糖：300克、鹽：30克、白酒、適量、醬油、適量、辣椒：適量、花椒：適量、蒜：適量、醋：600毫升。

2、姜：3斤 醋：550ml 鹽：適量 冰糖：適量 制作步驟： 用生姜洗干凈去皮，切片，不要太厚，盡量厚薄一致。 撒上適量的鹽，目的是為了去除水分，這樣姜會更爽脆。放置一段時間。 幫姜洗掉身上的鹽。

3、生姜、食用鹽、冰糖、白醋和水。[練習]：先將準備好的生姜清洗干凈，晾干，去皮切成薄片，放入鍋中，加入適量的食用鹽，這樣可以將姜腌出來，水倒掉。將腌制好的生姜用涼開水浸泡3小時左右，然后倒掉水分，晾干備用。

到此，以上就是小編對于泡生姜鹽巴的用量多少克合適的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。