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姜種催芽的溫度和濕度是什么?
~25℃。保持80%~90%的濕度。姜種催芽要求的適宜溫度應(yīng)在22~25℃，在此溫度范圍內(nèi)，有利于培育出鈍圓肥壯、色澤鮮亮的短壯芽。催芽溫度不宜過(guò)高，生姜催芽若長(zhǎng)時(shí)間處在28℃以上，則催出來(lái)的幼芽瘦弱細(xì)長(zhǎng)。
大姜生芽技術(shù)溫度濕度是潮濕，25～28攝氏度。生姜喜歡溫暖潮濕的環(huán)境條件，低溫霜，16攝氏度以上的發(fā)芽開(kāi)始，苗木生長(zhǎng)溫度20～25攝氏度，莖和葉生長(zhǎng)溫度25～28攝氏度，15攝氏度以下生長(zhǎng)，所以生姜生長(zhǎng)。
生姜催芽的最佳溫度為20-25攝氏度，首先將其放在水中浸泡1-2天，把浸泡后的生姜平鋪在地面晾曬，然后將生姜堆放在室內(nèi)，并用棉布覆蓋，等生姜發(fā)芽后就可以栽種到土壤中，用水壺往土壤中澆水，讓姜苗保持濕潤(rùn)。
在催芽的過(guò)程中，將溫度控制在20-25℃，只需要15-20天就可以培養(yǎng)成健壯的幼芽，然后進(jìn)行栽植。也就是說(shuō)，在播種期以前15-20天進(jìn)行催芽處理，各地根據(jù)二十四節(jié)氣確定合適的播種期，然后倒推時(shí)間就可以了。
生姜發(fā)芽的最佳溫度在16-20攝氏度，為了讓它快速發(fā)芽，需要將生姜放在溫暖的環(huán)境中養(yǎng)護(hù)，如果是露天栽種，可以在土壤表層覆蓋上薄膜，起到保溫作用，讓生姜健康生長(zhǎng)。
生姜應(yīng)該如何保存?
1、【方法一：冰箱保存法】冷藏保存—準(zhǔn)備一盆清水，里面加幾勺鹽，攪拌至溶解，然后放入生姜浸泡1個(gè)小時(shí)，再取出來(lái)，放在陰涼通風(fēng)的地方晾干。
2、濕沙保存 用塑料箱、臉盆等容器裝一些半干半濕的沙子，然后將生姜埋入其中，如果沒(méi)有濕沙子，則可以在干沙子上面噴灑適量的清水，然后再將其均勻地揉濕。
3、首先準(zhǔn)備一些姜。將生姜洗凈，切成薄片，切成薄片，放入籃子。然后將籃子掛在通風(fēng)處晾干。曬干的切片，如果陽(yáng)光充足，第二天將基本干燥。 完全干燥后，可以將其放入罐子中并放好。
4、生姜的保存方法有埋進(jìn)沙土里、放在食鹽里、和茶葉放在一起、放在大米里、冰箱冷藏。
生姜的貯藏條件及氣體條件
封閉堆藏：對(duì)生姜進(jìn)行嚴(yán)格挑選，留下質(zhì)量較好的散堆在倉(cāng)庫(kù)中，用草包草簾遮蓋好，備貯。
冰箱保存 將生姜放入食鹽水中浸泡1小時(shí)，然后將其取出來(lái)并放于陰涼通風(fēng)處晾干（不可直接曬干）。將生姜用紙巾包住，然后放入塑料袋或保鮮袋中，放入后將袋內(nèi)的空氣擠出來(lái)并把袋口扎緊。
沙子掩埋法，用沙子保存生姜的方法有一個(gè)前提條件，一定要選沒(méi)有損傷的生姜，有缺損的姜埋進(jìn)土里可能會(huì)爛，所以用這種方法保存生姜的時(shí)候一定要先檢查。
生姜貯藏對(duì)濕度也有較高的要求，其適宜的相對(duì)濕度為90%~95%；若濕度過(guò)大利于病菌繁殖而導(dǎo)致腐爛病，若濕度過(guò)小則會(huì)造成姜塊失水、干縮降低鮮用品質(zhì)。
低溫環(huán)境容易使姜凍壞腐爛，變質(zhì)的爛姜有霉，不可食用，還容易污染冰箱環(huán)境。沒(méi)有冰箱生姜如何貯存時(shí)間長(zhǎng)先把生姜放在陰涼通風(fēng)處，大概3-5天，房間必須透氣通風(fēng)。最后在找來(lái)一些干稻草覆蓋在上面，這樣能保存生姜。
抗氧化，抑制腫瘤 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜適應(yīng)的溫度和水分的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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