龍蝦買回來怎么養(yǎng)
1、鹽水保存法：活的龍蝦在買回來之后，可以把它放進(jìn)盆里面加適量水，然后在水中加一定比例的鹽和食油，這樣不僅可以很好的隔夜保存龍蝦，還可以讓龍蝦將身體里的泥沙吐出，為以后的清洗工作提供方便。
2、把買回來的小龍蝦找一個(gè)桶或者是盆子裝好，裝上半盆水就好了，這個(gè)時(shí)候也沒有必要去喂養(yǎng)。
3、避免擠壓：盡量避免龍蝦之間的相互擠壓，以防止它們受傷或死亡。 不要喂食：一般情況下，買回來的龍蝦不需要喂食。它們可以從體內(nèi)儲存的營養(yǎng)中獲取能量。
4、可將買回來的小龍蝦倒入水盆中，并在水盆里滴入幾滴食用油以及適量的鹽，幫助小龍蝦將身體中的細(xì)菌以及灰塵吐出來，從而延長它的存活期。
5、小龍蝦買回來之后，一般是需要清潔之后處理干凈才可以吃的，有些人會將它養(yǎng)一段時(shí)間，這樣可以讓小龍蝦吐吐泥沙，更容易清洗。小龍蝦買回來要養(yǎng)多久 可以養(yǎng)半天或者一兩天，讓它吐沙，方便清洗干凈。
6、買回來活的小龍蝦后，為了讓它們健康地生活幾天，你可以采取以下措施：準(zhǔn)備適合的水族箱：選用寬敞且有足夠水容量的水族箱，因?yàn)樾↓埼r需要足夠的空間來活動(dòng)。提供適宜的水質(zhì)：小龍蝦需要清澈、無污染的水質(zhì)。
蝦子煮熟后為什么會變紅
因?yàn)槲r的體內(nèi)含有蝦青素，所以就會讓蝦看起來是青黑色的，當(dāng)蝦煮熟的時(shí)候，蝦青素就全部死亡了，所以就會變成紅色。
煮熟的蝦會變成紅色是因?yàn)槲r含有蝦青素，這種物質(zhì)在加熱時(shí)從蛋白質(zhì)化合物中游離出來，破壞其他色素細(xì)胞，從而呈現(xiàn)出紅色。
這是因?yàn)槲r的外殼里含有蝦紅素和蝦青素，蝦活的時(shí)候色素都有活性，所以顯示出青黑色，蝦青素不穩(wěn)定，一遇熱就會被破壞，但蝦紅素非常穩(wěn)定，所以蝦煮后會顯出蝦紅素的紅色。
蝦殼里的蝦青素化學(xué)物質(zhì)加熱產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)呈現(xiàn)紅色。蝦存活的時(shí)候，體內(nèi)的蝦青素被甲殼苷包裹，而當(dāng)蝦殼在煮的時(shí)候遇到熱水，殼里面的蝦青素化學(xué)物質(zhì)加熱產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，顏色會呈現(xiàn)出紅色。
故不顯紅色。當(dāng)蝦經(jīng)過高溫加熱的時(shí)候，諸多的色素物質(zhì)就會逐一被破壞，因?yàn)槲r青素性質(zhì)更為穩(wěn)定，遇高溫不易被破壞，所以此時(shí)蝦青素得以和蛋白質(zhì)脫離，從而呈現(xiàn)出其原本的紅色，所以燒熟的蝦都是以紅色為主。
在一般狀況下，活蝦的外殼都是青綠色的，因?yàn)槲r的體內(nèi)原本含有一種物質(zhì)叫蝦青素。但是，大部分的色素遇到高溫都分解掉了，只有蝦紅素不怕熱，遇到高溫不會分解，反而顯現(xiàn)出鮮艷的紅色，因此蝦煮熟后，外殼會變?yōu)榧t色 。
關(guān)于蝦的資料
主要分布于熱帶海域，是名貴海產(chǎn)品。琵琶蝦 琵琶蝦，其學(xué)名為，蝦蛄，英文俗名為“Mantis Shrimp(螳螂蝦）”，為節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼動(dòng)物綱，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個(gè)亞綱下面就一個(gè)目）旗下物種的統(tǒng)稱。
在河溝里捕蝦的工具很簡單，蝦農(nóng)們一般只要配備一副挖土用的鐵鍬和一只捉蝦用的手套。 蝦農(nóng)說，洞里的水都很干凈，跟黃鱔、泥鰍的生長環(huán)境是一樣的。
河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，又稱青蝦，學(xué)名叫日本沼蝦，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得消費(fèi)者青睞。
自己怎么養(yǎng)小龍蝦
1、方法一，將活蝦倒入水盆，滴幾滴食用油、加上少許鹽，這樣小龍蝦能存活2~3天，而且還能使龍蝦吐盡體內(nèi)的泥沙。
2、自己怎么養(yǎng)小龍蝦1 選擇容器 在家養(yǎng)小龍蝦時(shí)，可以用塑料盆、收納箱或者玻璃魚缸等作為容器，注意容器的高度不能低于小龍蝦身體長度，以防其逃脫，選好容器后在底部鋪一層沙子，模擬自然環(huán)境。
3、提供充足的食物：小龍蝦是雜食性動(dòng)物，可以吃一些活餌，如蟲子、小型魚類，蔬菜、水果及人工飼料等。你需要提供充足的食物，并確保它們足夠新鮮。
4、容器。飼養(yǎng)小龍蝦，可以用塑料盆、整理箱、亞克力或者玻璃魚缸等。注意容器高度不要低于小龍蝦身體長度，防止其逃脫。環(huán)境。
5、養(yǎng)殖小龍蝦的話，首先就是在一開始就來養(yǎng)的，我們買回來如果是隔一天或者是只是養(yǎng)幾個(gè)小時(shí)就吃的話，都是很容易去養(yǎng)的。
龍蝦和什么一起養(yǎng)好
1、泥鰍、黃鱔。泥鰍生活習(xí)性：小型底層魚類。生活在淤泥底的靜止或緩流水體內(nèi)，適應(yīng)性較強(qiáng)，可在含腐殖質(zhì)很豐富的環(huán)境內(nèi)生活。當(dāng)水缺氧時(shí)，可進(jìn)行腸呼吸，而在水體干涸后，又可鉆入泥中潛伏。發(fā)各類小型動(dòng)物為食。
2、水產(chǎn)養(yǎng)殖龍蝦可混養(yǎng)的品種有鰱魚、鳙魚、異育銀鯽、河蟹、青蝦，以水生植物為食的草魚、鳊魚等混養(yǎng)，但不宜過多，可因地制宜選擇合適的混養(yǎng)品種。
3、龍蝦可以和河蟹一起混養(yǎng)。河蟹，小龍蝦同屬甲殼類，食性相似，也具同類相殘的特性，因此在養(yǎng)殖過程中種好水草尤為重要。
4、可以和小龍蝦進(jìn)行混養(yǎng)的有：是食草性的魚類，這種魚類的糞便有利于肥水，對小龍蝦的生長很有幫助，同時(shí)還能夠控制小龍蝦的水草數(shù)量，對于小龍蝦生長的環(huán)境有一定的優(yōu)化作用。
5、龍蝦與河蟹混養(yǎng)效益不錯(cuò)。河蟹是我國最重要的淡水蟹類，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)極為豐富，由于河蟹的適應(yīng)性較強(qiáng)，養(yǎng)殖范圍廣，這幾年養(yǎng)殖規(guī)模迅速增加，給養(yǎng)殖戶帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
6、淡水龍蝦是底棲甲殼動(dòng)物，適當(dāng)混養(yǎng)中上層濾食性魚類，不僅可改善龍蝦的生長環(huán)境，而且可作塘內(nèi)缺氧的指示魚類。但不要混養(yǎng)肉食性和吃食性魚類，以免影響龍蝦生長。鰱魚主要以浮游植物為食，鳙魚主要以浮游動(dòng)物為食。
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