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霉豆腐的制作方法
1、準(zhǔn)備老豆腐一板，注意了，做腐乳一定要用老豆腐，水豆腐做不了腐乳的，老豆腐不能沾油。把老豆腐切成均勻的塊 。準(zhǔn)備一個紙箱，把干凈的麥稈鋪在箱底。
2、一次就成功的霉豆腐的做法 據(jù)婆婆說要用石膏豆腐，我在北京，就在超市買的南豆腐，實踐證明沒問題 把豆腐切成大約2cm大小的小塊，擺在蒸鍋的屜上，每塊豆腐隔開一點(diǎn)距離。
3、買回來的豆腐先要瀝干水。瀝干水的豆腐切成你想要的方塊狀，麻將大小即可。將切好的豆腐塊一塊塊小心的放入一個大的容器中，用蓋子蓋一下，但是不用太密封的。大概有一點(diǎn)點(diǎn)黃霉的時候就可以。
4、④戴上手套，將豆腐塊一塊一塊地放進(jìn)玻璃瓶里，在上面撒上精鹽，辣椒（辣椒粉也可以），料酒，腌制半個月到一個月的時間 過了半個月或者是一個月時間，霉豆腐就已經(jīng)腌制好，可以打開瓶子開吃了。
5、做法簡單易學(xué)的霉豆腐 1 ： 準(zhǔn)備木棉豆腐，紗布包裹上鍋蒸冒氣，取出放案板上用重的壓24小時后，把豆腐切成均勻的小塊。
6、霉豆腐的制作方法是先買一些老豆腐，洗干凈，瀝干，放進(jìn)蒸鍋里，放到家里陰涼的地方，等到豆腐發(fā)霉用高度白酒滾一下，然后放辣椒面里拌即可，具體步驟如下：買回來的老豆腐用溫開水洗干凈，瀝干水。
怎樣做霉豆腐
1、準(zhǔn)備老豆腐一板，注意了，做腐乳一定要用老豆腐，水豆腐做不了腐乳的，老豆腐不能沾油。把老豆腐切成均勻的塊 。準(zhǔn)備一個紙箱，把干凈的麥稈鋪在箱底。
2、買新鮮老豆腐瀝干水，把豆腐切成厚2-3厘米見方的塊，放在一個鋪有干凈玉米葉或稻草的紙箱里（使用蒸鍋、竹篩也可）。豆腐放約12天到18天左右，當(dāng)豆腐長出毛霉，表面發(fā)軟時即可加工腐乳。
3、一次就成功的霉豆腐的做法 據(jù)婆婆說要用石膏豆腐，我在北京，就在超市買的南豆腐，實踐證明沒問題 把豆腐切成大約2cm大小的小塊，擺在蒸鍋的屜上，每塊豆腐隔開一點(diǎn)距離。
4、將霉豆腐切成適當(dāng)大小的塊。 將淀粉撒在霉豆腐上，讓每個塊都裹上一層薄薄的淀粉。 熱鍋熱油，將淀粉裹好的霉豆腐塊放入油中炸至金黃色。 取出霉豆腐塊，瀝干油分，即可食用。
5、買回來的豆腐先要瀝干水。瀝干水的豆腐切成你想要的方塊狀，麻將大小即可。將切好的豆腐塊一塊塊小心的放入一個大的容器中，用蓋子蓋一下，但是不用太密封的。大概有一點(diǎn)點(diǎn)黃霉的時候就可以。
6、④戴上手套，將豆腐塊一塊一塊地放進(jìn)玻璃瓶里，在上面撒上精鹽，辣椒（辣椒粉也可以），料酒，腌制半個月到一個月的時間 過了半個月或者是一個月時間，霉豆腐就已經(jīng)腌制好，可以打開瓶子開吃了。
如何自制霉豆腐
1、一次就成功的霉豆腐的做法 據(jù)婆婆說要用石膏豆腐，我在北京，就在超市買的南豆腐，實踐證明沒問題 把豆腐切成大約2cm大小的小塊，擺在蒸鍋的屜上，每塊豆腐隔開一點(diǎn)距離。
2、做好的霉豆腐放入瓦壇中保存，再在上面淋上層白酒（也有的是放一層菜油），這樣存放個一兩年都不會壞，而且香，但一定要在壇子的邊上放上水，防止空氣進(jìn)入，要不定期清洗壇子邊邊上。
3、準(zhǔn)備老豆腐一板，注意了，做腐乳一定要用老豆腐，水豆腐做不了腐乳的，老豆腐不能沾油。把老豆腐切成均勻的塊 。準(zhǔn)備一個紙箱，把干凈的麥稈鋪在箱底。
4、自制霉豆腐的做法：城里沒有稻草，只能簡易版用玉米葉，玉米葉洗干凈，曬軟。豆腐洗凈，切四方丁室外控水1天，這步不能省（防止豆腐有多余水分，發(fā)酵過程變質(zhì)有黑點(diǎn)或者綠色）。
5、買回來的豆腐先要瀝干水。瀝干水的豆腐切成你想要的方塊狀，麻將大小即可。將切好的豆腐塊一塊塊小心的放入一個大的容器中，用蓋子蓋一下，但是不用太密封的。大概有一點(diǎn)點(diǎn)黃霉的時候就可以。
霉豆腐做法
準(zhǔn)備老豆腐一板，注意了，做腐乳一定要用老豆腐，水豆腐做不了腐乳的，老豆腐不能沾油。把老豆腐切成均勻的塊 。準(zhǔn)備一個紙箱，把干凈的麥稈鋪在箱底。
油炸霉豆腐的做法如下： 主材料：霉豆腐50克 配料：淀粉20克、油 100克 步驟： 將霉豆腐切成適當(dāng)大小的塊。 將淀粉撒在霉豆腐上，讓每個塊都裹上一層薄薄的淀粉。 熱鍋熱油，將淀粉裹好的霉豆腐塊放入油中炸至金黃色。
一次就成功的霉豆腐的做法 據(jù)婆婆說要用石膏豆腐，我在北京，就在超市買的南豆腐，實踐證明沒問題 把豆腐切成大約2cm大小的小塊，擺在蒸鍋的屜上，每塊豆腐隔開一點(diǎn)距離。
霉豆腐做法如下：工具/原料：豆腐十塊、辣椒粉500克、花生油1000克、桂皮20克、八角20克、酒30克紙、箱1個、紗布3塊。先把豆腐切成小塊，放入塞子內(nèi)把水份瀝干。
④戴上手套，將豆腐塊一塊一塊地放進(jìn)玻璃瓶里，在上面撒上精鹽，辣椒（辣椒粉也可以），料酒，腌制半個月到一個月的時間 過了半個月或者是一個月時間，霉豆腐就已經(jīng)腌制好，可以打開瓶子開吃了。
買回來的豆腐先要瀝干水。瀝干水的豆腐切成你想要的方塊狀，麻將大小即可。將切好的豆腐塊一塊塊小心的放入一個大的容器中，用蓋子蓋一下，但是不用太密封的。大概有一點(diǎn)點(diǎn)黃霉的時候就可以。
到此，以上就是小編對于姜絲霉豆腐的制作方法的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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