本篇目錄：
- 1、生芒果怎么做成酸野
- 2、切好的芒果怎么保存
- 3、為什么青芒果要放白醋
生芒果怎么做成酸野
1、生芒果做成酸野的食材清單和制作步驟如下：食材清單： 新鮮芒果適量（根據(jù)實際情況確定數(shù)量）。制作步驟： 芒果削皮，取出果核，切成0.5厘米左右厚度的薄片。
2、芒果過幾遍水，把鹽洗干凈，撈出瀝干水，加入甘草鹽拌勻。放進冰箱冷藏半個小時，最后加入辣椒面拌勻即可。芒果酸嘢配料：生芒果四個，食鹽適量，甘草鹽適量，辣椒面適量，白糖適量。
3、加入適量的食鹽，如果有條件的可以加生鹽（也就是粗鹽），用手抓勻，注意是抓，不要用拌，靜置五六分鐘左右，看芒果的生熟可以延長點時間。這一步驟主要是去掉芒果的酸澀味。
4、酸野水果的做法與配料如下：工具和材料：玻璃罐、鍋、筷子、開水、生米、飲用水、粗鹽、甜酒、米醋、芒果、涼薯、姜、豆角、李子、黃瓜、冰糖、辣椒。準備好一個酸壇或者玻璃罐，洗干凈后用開水消毒后再晾干。
5、首先我們需要先準備一些食材，王鷗制作的酸嘢用的是青芒果、生李子，除了這兩種之外，我們也可以用木瓜，菠蘿，番石榴等等都是可以制作的。
6、要想做好吃的芒果酸嘢，我們需要準備以下材料：青芒果、辣椒粉、白砂糖等 02 我們需要填選個頭比較大、果實比較飽滿的大青芒，因為這樣子的芒果吃起來才比較爽，然后用削皮器把大青芒的外皮削掉。
切好的芒果怎么保存
芒果切開后怎么保存1 低溫保存 芒果營養(yǎng)豐富，放在常溫下很容易受到污染，芒果切開后暫時吃不完的可以用保鮮膜密封后放在冷藏或者冷凍層保存，低溫可以抑制微生物的生長及繁殖，延長芒果的保存時間。
切好的芒果可以通過以下方法來保存以避免發(fā)黑： 清水保鮮法：將去皮后的芒果放置在清水里，使果肉隔絕空氣。
切開后的芒果怎么保存 芒果切開后可以放冰箱保存。芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，芒果切塊后放冰箱保存，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間不要超過兩天。
已經(jīng)切開了的芒果怎么保存 已經(jīng)切開了芒果如果吃不完了的話，可以用保鮮膜將芒果的切面包裹起來，再將包裹好的芒果放入冰箱?？梢员４?-2天左右，但是建議盡快食用完。
為什么青芒果要放白醋
青芒果的吃法和做法如下：放醋吃：將青芒果洗干凈之后去皮，再把它從中間切開，將里面的核拿掉。然后，將青芒果果肉片成一片片，最好不要太厚，會影響口感。
將青芒果條放入容器內(nèi)，喜歡甜一點的朋友們可以加入一勺的白糖、適量的白醋，然后用筷子攪拌均勻。因為芒果切的比較薄，所以大概腌20分鐘左右即可食用，酸甜帶辣的青芒果就做好了。
其實這是因為海南人吃青芒有獨特的吃法，很多人剛看都以為是黑暗料理。
到此，以上就是小編對于芒果醋的作用及禁忌的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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