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豬腳煲湯的做法大全
1、黃豆豬腳湯 做法：首先將黃豆用清水洗干凈，然后將黃豆浸泡超過四小時(shí)。在浸泡黃豆的期間將豬腳洗干凈放入砂鍋中加冷水燉煮，待兩小時(shí)后豬腳燉爛再倒入已浸泡完全的黃豆，切三片生姜，轉(zhuǎn)成小火慢燉約一小時(shí)即可。
2、豬蹄金針菜湯 原料：豬蹄一對(duì)（約750克），金針菜100克，冰糖30克。做法：將金針菜用溫水浸泡半小時(shí)，去蒂頭，換水洗凈，切成小段。
3、粉葛玉米豬腳湯，所需材料：豬腳，粉葛，甜玉米，姜。
石蓮子雞湯和姜伏龍肝湯的做法和功效
1、制作過程：首先，將生姜洗凈，切成細(xì)片。之后將生姜和伏龍肝一起熬湯。其次，將伏龍肝生姜湯倒在另一個(gè)鍋中，之后將處理好的童子雞放進(jìn)伏龍肝湯里燉煮，先用大火燉煮，再用小火慢燉一小時(shí)即可。最后，放入調(diào)味料即可。
2、姜伏龍肝湯詳細(xì)介紹：姜伏龍肝湯對(duì)于胃和脾的保養(yǎng)效果很不錯(cuò)，同時(shí)還能止血和止嘔，特別適合在孕期嘔吐嚴(yán)重的人，腹痛的問題也會(huì)有改善。
3、做法：生姜帶皮切成片后，與伏龍肝放在一起共煎，取上清液煮童子雞，直到雞煮熟了為止。服法：吃肉，喝湯。提示：此湯能補(bǔ)脾和胃，止嘔吐。伏龍肝有溫中止血，止嘔，止瀉的功效，用于嘔吐反胃，腹痛，尿血，帶下等病癥。
4、功效：健脾行氣，和胃止嘔。白糖米醋蛋：原料：雞蛋1各，白糖30克，米醋60克。制用法：米醋煮沸，加白糖，打入雞蛋，待蛋半熟即成。每日兩次。功效：健胃消食，滋陰補(bǔ)虛。適用于妊娠嘔吐或肝胃不和者。
5、功效：此湯本身就具有養(yǎng)血安胎之功效，特別是適合妊娠期間食欲不振的女性食用，此外對(duì)習(xí)慣性流產(chǎn)，早產(chǎn)的女性有很好的保健功效。
春季適合煲什么湯?
1、春季營(yíng)養(yǎng)美味燉湯不重樣菌菇蝦仁湯豆腐、海鮮菇、大蝦、雞蛋，雞蛋炒散備用，油熱爆香蝦頭，倒入海鮮菇炒軟，加適量的水煮開，放入蝦仁、豆腐煮熟即可，一歲以上加鹽調(diào)味。
2、款春季營(yíng)養(yǎng)燉湯做法絲瓜雞蛋湯絲瓜、雞蛋、豆腐、蔥花，雞蛋炒散備用，另起鍋放蔥花，倒入絲瓜炒軟，加適量的水煮開，倒入豆腐塊加鹽調(diào)味，最后倒入雞蛋碎煮2分鐘。
3、春季適合喝老鴨筍湯 材料：老鴨1只（約750克），筍尖150克，枸杞少許。做法：將老鴨洗凈，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。筍用水泡軟后洗凈，掐頭去尾，取中段切絲。
4、春季靚湯推薦。 ①黨參淮山豬肉湯：材料：豬腿肉500克，黨參、準(zhǔn)山藥、蓮子各30克紅棗8枚，鹽適量。做法：淮山藥、蓮子(去心)洗凈后，用清水浸半小時(shí)。黨參、紅棗洗凈，豬腿肉洗凈，切塊。
刺莧菜可以放姜煲湯嗎
當(dāng)然可以。新鮮的好，原料：莧菜根、豬骨、姜、米、鹽。
【做法】①將野莧菜洗凈，切細(xì)小，放入盆內(nèi)，將雞蛋磕入菜內(nèi)，加入火腿腸、奶粉、素油拌勻即可。②將準(zhǔn)備好的發(fā)面揉好代用，將菜餡包入準(zhǔn)備好的面餅內(nèi)，或烤、或蒸均可。
勒莧菜頭湯，主要的原材料就是用勒莧菜頭做成的，孕婦是可以吃勒莧菜頭湯的，而且這款湯主要適用于春夏季節(jié)吃，因?yàn)檫@種湯可以幫助脾胃變得健康，祛除體內(nèi)的濕毒之氣，更可以幫助腸胃的運(yùn)轉(zhuǎn)，所以懷孕之后的孕婦是可以吃的。
生姜和紅棗煮湯喝有什么好處
生姜紅棗水具有以下功效和作用：增強(qiáng)免疫力：生姜和紅棗都具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體力的作用，可以提高人體免疫力，預(yù)防感冒、感染等疾病。
生姜大棗湯的功效與作用 生姜大棗湯有健脾養(yǎng)胃的作用。生姜大棗湯可以增食欲、促消化，同時(shí)還有止瀉的作用。生姜大棗湯有補(bǔ)氣養(yǎng)血，提高身體免疫力的作用。
紅棗加生姜水可以起到驅(qū)寒，抗菌、促進(jìn)食欲、活血補(bǔ)血的作用，可以用于治療女性貧血，體弱多病，對(duì)于治療感冒等有一定的好處。生姜屬于辛辣的食物，比較燥熱，如果是這個(gè)食物多吃，食用過多有可能會(huì)引起上火，便秘等。
生姜有驅(qū)寒作用，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，二者放在一起熬水喝，具有一定的養(yǎng)生效果，主要有溫中祛寒、益氣養(yǎng)血、行氣寬中、調(diào)理脾胃的作用，還能預(yù)防一些疾病和 感冒 。
姜和紅棗是一對(duì)神仙伴侶，二者同心，專治各種虛寒。大棗性味甘溫，補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神；老姜性味辛溫，溫中止嘔、解表散寒；一辛一甘，合而調(diào)和營(yíng)衛(wèi)。
降低血脂，生姜紅棗水的生姜成分帶有一種含油量環(huán)氧樹脂，具備顯著的降低血脂和降膽固醇的功效。
冬天有哪些溫補(bǔ)的煲湯材料?
1、適合冬季的家常煲湯食譜1 水鴨益腦湯 材料：鴨肉，瘦肉三，二生姜，枸杞三錢，淮山三錢。功能：滋養(yǎng)陽氣，任何身體虛弱或生病或在分娩后身體虛弱的飲用這種湯，溫暖和濕潤(rùn)。
2、準(zhǔn)備食材：豬骨適量、蓮藕一節(jié)、花生適量、蜜棗一顆、鹽少許。（煲湯選擇的藕建議選擇粉藕，粉藕表層一般沒有什么光澤，顏色比較深，淀粉含量也比較多，口感粉糯，煲湯再合適不過了）。蓮藕洗干凈，去皮滾刀切塊待用。
3、冬季養(yǎng)生湯譜紅棗桂圓雜豆湯 這是一款滋味甜美的補(bǔ)氣養(yǎng)血安神的家常好湯。桂圓肉性溫味甘，益心脾補(bǔ)氣血。大棗富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。
4、看起來好像有點(diǎn)重口味，但是這款湯效果是很獨(dú)到的，建議空腹喝，可以補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。百合鵪鶉湯材料：鵪鶉兩至四只、紅蘿卜半斤、百合四錢、蜜棗六顆。
5、冬天可以用一些生津養(yǎng)陰的中藥煲湯，比如玉竹、天花粉、百合、麥冬之類、雪梨湯、沙參玉竹老鴨湯、蘿卜牛肉湯。建議冬天可以喝點(diǎn)排骨湯、烏雞湯、紫菜湯、西紅柿湯等都可以，冬天也要注意多喝水，可以防止上火。
6、冬季養(yǎng)生湯品1 紅糖姜棗湯 食材：生姜，紅糖，大棗，清水。 做法：將10顆紅棗和一小塊生姜洗干凈；紅棗去核，生姜切片，和兩大碗冷水放入鍋中，大火煮開后，小火再煮10分鐘；加入約20克紅糖，攪勻即可。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜做什么湯的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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