本篇目錄:
- 1、怎樣做蒜面條?
- 2、悶蒜面條的做法大全集
- 3、河南蒜面條的做法是什么?
- 4、如何做好吃的炸醬面?
- 5、燜蒜面條的做法
- 6、大蒜面條怎么做好吃,大蒜面條的家常做法
怎樣做蒜面條?
蒜將備用的黃瓜絲荊芥葉肉類置于面上,倒入蒜汁,灑入鎮(zhèn)江米醋,云南產(chǎn)的藤椒油,廣東產(chǎn)的雞油及鮑魚汁;或是幾家人與外地幫工用餐的好地方,各家菜品不同,但新收的蒜制作的蒜面條是不可少的。
· 鍋中燒開水,倒入扯好的面條,面條快熟的時(shí)候,倒入適量菠菜煮熟,面條與菠菜撈入碗中。冬天可以不用過水,夏天過涼水吃很痛快。
蒜面條(扯面版)的做法 扯面用的材料混合,加水時(shí)注意點(diǎn),面團(tuán)要軟一些。
食材 食譜熱量:2245(大卡) 主料 時(shí)令蔬菜適量 肉少許 方法/步驟 1 芹菜,適量。摘好,洗凈。切碎,如圖。切好肉丁備用。 2 大蒜,剝好,裝碗,搗碎。 3 備好辣椒。鍋里炸花椒油。加適量鹽,趁熱倒入辣椒里。
悶蒜面條的做法大全集
1、準(zhǔn)備食材:豆角、五花肉、手搟面。五花肉切薄片、蔥姜蒜分別切末,準(zhǔn)備八角1粒備用。豆角洗凈摘去兩頭和豆角筋,掰成寸斷。鍋中放少許底油,放入五花肉煸炒。
2、燜面條的家常做法大全 茄子燜面 第一步:準(zhǔn)備食材。長(zhǎng)茄子2根、面條500克、蒜適量(蒜的量可以稍大一點(diǎn))。第二步:把茄子去皮切成長(zhǎng)條,蒜切末。
3、尖椒切片,豆角去兩頭切段。鍋中放油,加入花椒,蒜片,蔥花,五香粉,大火爆香。倒入豆角,大火翻炒3分鐘。倒入尖椒,生抽,鹽,清水,攪拌均勻。加入鮮面條攪拌均勻,大火悶熟。家常燜面成品圖。
4、今天我這個(gè)河南人,就來說說我們這里的蒜面條是怎么個(gè)做法吧。
河南蒜面條的做法是什么?
1、蒜將備用的黃瓜絲荊芥葉肉類置于面上,倒入蒜汁,灑入鎮(zhèn)江米醋,云南產(chǎn)的藤椒油,廣東產(chǎn)的雞油及鮑魚汁;或是幾家人與外地幫工用餐的好地方,各家菜品不同,但新收的蒜制作的蒜面條是不可少的。
2、河南撈面條家常做法大全有河南番茄雞蛋撈面、河南蒜汁撈面等。河南番茄雞蛋撈面 河南番茄雞蛋撈面是河南人最常吃也是最愛吃的一種做法,主要食材就是面條、西紅柿、土雞蛋、蒜和小蔥。
3、食材:面條適量、醬油適量、香油適量、蒜兩粒鹽少量 做法: 清水煮面,根據(jù)人數(shù)控制面量,煮熟就OK了。 煮面的時(shí)間把蒜切片,放入適量醬油,香油和少量鹽等待面熟。 面熟后打一勺清湯倒入提前腌好的蒜里。
如何做好吃的炸醬面?
姜切末,小蔥切蔥花待用。提前切好黃瓜絲,將綠豆芽焯水瀝干待用。鍋內(nèi)放入油,燒熱后,下姜末煸香,將豆瓣醬倒入,用小火炒出紅油。
豬肉切丁、蔥花、姜末也切好。黃瓜、胡蘿卜洗凈、切成細(xì)絲。在蒜泥中依個(gè)人口味放入醋和生抽攪勻。起鍋放油,油熱后放入蔥花、姜末爆香。
炸醬面 做法步驟: 干面粉中加入一小勺鹽,涼水少量多次加入,做面條的面團(tuán)要硬一些,揉成面團(tuán)不光滑也沒事,醒五分鐘再揉就非常光滑了,醒發(fā)至少半小時(shí)。2勺豆瓣醬、2勺甜面醬、1勺生抽攪拌均勻,加入同比例的水,再次攪拌均勻。
燜蒜面條的做法
材料準(zhǔn)備齊全。掌握好做面條的火候,然后按步驟操作。蒜面條的做法如下:主料:面條。輔料:香油10ml、鹽5g、大蒜5g、生姜5g、香菜10g、辣椒10g、黃瓜100g。準(zhǔn)備好自己弄的手工面,香菜一顆。黃瓜切絲。
豆角洗凈后,撕去兩端的莖,然后掰成4-5厘米長(zhǎng)的段。
做法: 青椒、紅薯洗凈切小塊;蒜拍破。 鍋中油熱,爆香蒜瓣;倒入青椒、紅薯,炒勻,加入郫縣豆瓣醬,炒勻。 淋入適量冷水,煮5分鐘,將濕面條均勻碼在紅薯上,利用煮紅薯的水蒸氣燜面。
【河南蒜面條】食材:手搟面、大蒜、辣椒面、應(yīng)季蔬菜 做法:準(zhǔn)備適量的面粉倒入面盆中,然后用涼水將面粉和成面團(tuán),面團(tuán)要軟一些,然后將面團(tuán)醒半小時(shí)左右。
蒜將備用的黃瓜絲荊芥葉肉類置于面上,倒入蒜汁,灑入鎮(zhèn)江米醋,云南產(chǎn)的藤椒油,廣東產(chǎn)的雞油及鮑魚汁;或是幾家人與外地幫工用餐的好地方,各家菜品不同,但新收的蒜制作的蒜面條是不可少的。
大蒜面條怎么做好吃,大蒜面條的家常做法
準(zhǔn)備適量的面粉倒入面盆中,然后用涼水將面粉和成面團(tuán),面團(tuán)要軟一些,然后將面團(tuán)醒半小時(shí)左右。唯一需要注意的就是蒜一定要研磨的細(xì)一些,這樣蒜香味才足。
鍋中燒開水,倒入扯好的面條,面條快熟的時(shí)候,倒入適量菠菜煮熟,面條與菠菜撈入碗中。冬天可以不用過水,夏天過涼水吃很痛快。
制作步驟: 蒜末放碗里,放生抽、醋、香油,適量鹽。 蒜可以用蒜臼子砸,嫌麻煩,拍了切末也可以。生抽,醋的比例一般是按2:1,可以按個(gè)人喜好調(diào)整。清水煮面條,面條不要久煮,口感不好。
蒜 1頭 姜 1小塊 生菜 2顆 黃瓜 2個(gè) 生抽 1小勺 香油 醋 鹽 十三香 面粉或鮮面條 蒜汁面條的做法 面粉里加鹽放水和成光滑的面團(tuán),靜置30分鐘。
到此,以上就是小編對(duì)于蔥姜蒜面條的問題就介紹到這了,希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用,有任何問題和不懂的,歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論,給我留言。