本篇目錄:
- 1、醋泡生姜的正確做法與吃法
- 2、醋泡生姜怎么做
- 3、醋泡姜的功效和作用
醋泡生姜的正確做法與吃法
新鮮的仔姜清洗干凈,表皮的芽衣等都剝?nèi)?。處理干凈的仔姜切成片。密封瓶清洗干凈,將姜片放入其中。加?小勺鹽。加入3大勺糖。將陳醋倒入瓶中,醋的量要沒過姜片即可。
將子姜洗凈,把表面的水擦干,生水的細(xì)菌容易在腌制過程中引起變質(zhì)。把子姜切片,越薄越好,腌制過程可以去辣。用削皮刀,把子姜按在切菜板等平面上,進(jìn)行削皮。裝瓶,到白醋,封瓶,放在冰箱。
配料:鮮姜、白米醋、白糖。練習(xí)步驟 第一步:鮮姜900g,白米醋2kg,白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗干凈。第三步,晾干。第四步:切片,裝罐,罐子要無水無油。第五步。加入兩勺白糖。第六步。倒入白醋。
醋泡生姜的正確做法如下:材料/工具:生姜(或嫩姜)200克、米醋4勺、白糖4勺、鹽1勺、小米辣2個(gè)、刀、刮刀、碗、冰箱、案板、勺子、保鮮膜。生姜洗凈去皮,我用的是干姜,怕辣的小伙伴可以用嫩姜。
醋泡生姜怎么做
生姜洗凈去皮,我用的是干姜,怕辣的小伙伴可以用嫩姜。將去了皮的姜切成薄片兒,或者用刮刀削成薄片兒!都切好后放大碗中。可以加一點(diǎn)小米辣椒。
醋泡姜的制作方法如下:工具/材料:生姜,醋,黃冰糖,刀,水,盆,鹽,篩盆,筷子,鍋,玻璃瓶,保鮮膜。先準(zhǔn)備些嫩姜片,洗凈后可以切片,盡量切薄一點(diǎn),容易去辣,味道也更好。
準(zhǔn)備一個(gè)用來腌制醋泡姜的密封罐,罐子在使用之前先進(jìn)行消毒殺菌,可以使用開水燙一下,并吹干水分備用。
醋泡生姜的正確做法如下:主料:生姜200g。輔料:鹽5g、細(xì)砂糖5g、白醋50g。嫩姜洗凈去皮曬干水份。切成薄薄一小片,加入2匙細(xì)鹽充分拌勻,放置幾小時(shí)。腌制后的姜片會(huì)出水,然后鋪平放在陽臺(tái)吹干水份。
配料:鮮姜、白米醋、白糖。練習(xí)步驟 第一步:鮮姜900g,白米醋2kg,白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗干凈。第三步,晾干。第四步:切片,裝罐,罐子要無水無油。第五步。加入兩勺白糖。第六步。倒入白醋。
醋泡姜的功效和作用
開胃:泡姜可以開胃,促進(jìn)唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收。消除疲勞:醋泡姜可以消除疲勞,促進(jìn)睡眠,并能減輕暈車、暈船的不適癥狀。美發(fā)生發(fā):醋泡姜對(duì)皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用,有生發(fā)、美容、降壓、減肥的功效。
醋泡生姜促進(jìn)血液循環(huán)、治感冒、增加抵抗力、輔助治療關(guān)節(jié)炎、排除寒氣預(yù)防感冒、散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等。可以降血壓,對(duì)高血壓病人有非常好的輔助治療作用。
醋泡姜是一種養(yǎng)生的方法,醋生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā),軟化血管,防止慢性病、驅(qū)除體內(nèi)的寒氣,提升人體陽氣,排毒養(yǎng)顏的作用的功效。女性,可以適當(dāng)?shù)暮纫恍@樣可以調(diào)理氣血,如果面部有黃褐斑,雀斑,蝴蝶斑。
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