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老年人血脂高,在飲食上應該注意些什么?
注意保持低脂飲食，不吃膽固醇高的食物，如：蛋黃、豬腦、豬肝、皮蛋、鰻魚、蟹黃、豬腰子、魚籽、奶油、魚肝油等。多吃綠葉蔬菜，細糧粗糧搭配吃，不挑食。少吃牛肉，少喝咖啡。
建議老人如果發(fā)現自己有血脂較高的情況要及時的處理，比如說在飲食上進行控制然后多多的鍛煉身體。
堅持適量的體育運動。老年人年紀大了，活動力下降，喜歡待在家中，戶外運動量明顯減少，致使有氧消耗降低，而這恰恰也是導致老年人高血脂發(fā)病率較高的一個重要原因。如果不能合理運動，必將導致脂肪在體內的堆積。
高血脂的人宜吃什么和不宜吃什么？ 1)節(jié)制主食。體重超重或肥胖者尤應注意節(jié)制。忌食純糖食品及甜食。 (2)多食用魚類(尤其是海產魚類)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供優(yōu)質蛋白，而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。
控制體重 高血脂患者通常都會伴隨著肥胖，肥胖也是引起高血脂的一個重要危險因素。體重超標的高血脂患者應該控制體重，減重速度不能過快，最好有專業(yè)人員的指導。
血脂高應該吃哪些食物
高脂血癥，飲食方面要限制高熱量，高脂肪飲食的攝入，比如一定不要吃甜食，零食，各種飲料以及五花肉，肥肉，火腿腸等高脂肪的食物。盡量多吃蔬菜水果，五谷雜糧類的食物和豆制品。
血脂高吃什么好海帶木耳肉湯海帶、黑木耳各15克，切絲，瘦豬肉60克，切成絲或薄片，用淀粉拌好，與海帶絲、木耳絲同入鍋，煮沸，加入味精和淀粉，攪勻即成。百合蘆筍湯取百合50克，罐頭蘆筍250克。
一般飲食中有降脂作用的主要是有大豆，洋蔥，蘋果，海帶，玉米，山楂。
大蒜 血脂高的人平時最好能適當的多吃一些大蒜，因為它可以升高血液中的高密度脂蛋白，可以有效地防止動脈硬化。
主食：主食可以選擇含值物蛋白高且優(yōu)質的食物，同時含的植物也是比較優(yōu)質的，且還有著降脂的作用，比如稻谷、小麥和玉米。
高血脂人群，應該多吃哪些食物？優(yōu)選植物蛋白和動物蛋白。
怎么樣才能有效降血脂呢?可以吃哪些食物呢?
1、降血脂吃什么食物丹參味苦，性微寒，歸心、肝經，有活血調經、祛瘀止痛、養(yǎng)血安神等效。其明顯的活血化瘀作用，可降低血液中的膽固醇、甘油三酯，從而起到降血脂的作用。
2、根據以上條件，在保證總熱量攝入不過量的前提下，可選擇以下植物性食物：蔬菜、水果、豆類食物、燕麥麩（糠）、玉米外皮。
3、吃什么降低血脂牛奶牛奶含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。
4、降血脂的食物大豆大豆是人體蛋白質的良好來源，也是防治高脂血癥和冠心病的健康食品。其蛋白質必需氨基酸含量較齊全，因而營養(yǎng)價值較高，加工成豆制品后，更易于被人體消化和吸收。大豆油大多為不飽和脂肪酸。
5、蔬菜瓜果類的需要多攝入一些。既能夠補充維生素又能夠補充鉀元素，這類食物能夠有效的中和人體血液中的膽固醇，又能夠緩解腸胃壓力，可謂益處多多。
6、血脂高可以通過飲食和藥物降低血脂。飲食：飲食要遵循能量平衡、低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食的原則。根據患者體重和體力活動情況，制定總熱量，并合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例。
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